大家有没有发现最近几天全国各地的气温都在迅速攀升,高的有30度,低的也20多度了,这么热的天,各种冷饮雪糕冰淇淋也要提前上班了,所以今天给各位吃货们分享3道在家可以做的手工饮料,解暑散热好喝又简单,太过瘾了,还在等什么?赶紧点赞关注加收藏吧,这样就能第一时间看到我每天都在分享的美食或者甜品的菜谱啦。
【葡萄芋圆碎碎冰】
主要食材:葡萄,纯牛奶一盒,芋圆,一看颜色就清凉清爽,一大盘吃下去那还不原地解暑?当然了还是建议大家不要一次性吃太多,做好一份可以分多次吃,也可以吃很久。
【具体做法】
1、葡萄全部去皮,一小部分剁碎备用,牛奶也提前一个晚上放急冻里,冻成牛奶冰棍备用。
2、用削皮器或者刨冰机把牛奶冰棍削成冰沙或者碎冰,锅里水开下入芋圆,把芋圆煮至漂浮就是熟透了。
3、用牛奶冰沙做底层,上面铺好芋圆和葡萄,搅拌一下就可以开吃了,如果有自己喜欢的水果,也可以切块一并放进去混合搭配,比如芒果,凤梨哈密瓜火龙果等等。
【绿豆奶糕】
主要食材:绿豆沙,白凉粉,椰汁,炼乳,白砂糖,从食材到配料都是简单的搭配,吃着干净又好味道。
【具体做法】
1、绿豆洗干净提前浸泡2小时以上,接着放入电饭煲里煮1小时,取出搅拌成绿豆沙绿豆泥,一定要把绿豆煮成泥,这是关键。
2、把绿豆沙放碗里,加入适量的白凉粉,椰汁,炼奶,再来1勺白砂糖,加热搅拌大约2分钟左右,把绿豆沙和配料都搅拌均匀,至于椰汁和炼奶的配比,可以根据自己的口味进行微调。
3、把搅拌好的绿豆奶糕放入正方体的模具里,冰箱冷藏至少1小时以上,冰镇至定型后,就可以取出来切片开吃了。
【凤梨红茶】
主要食材:红茶,凤梨,白砂糖,这是一款水果茶,兼具茶香和果香,外面的一杯果茶又贵又不知道原材料,索性自己在家做一杯果茶热饮,喝的放心又健康。
【具体做法】
1、把锅烧热倒入红茶和白砂糖,小火翻炒变至焦糖色后,倒入适量的开水和凤梨肉。
2、全程小火慢煮个8-10分钟左右,再把这一锅红茶凤梨果茶,过滤一遍倒入杯子里,杯子里加一点点的凤梨丁,或者是凤梨果肉末。
3、白砂糖的分量也是根据自己的喜好增减,没有凤梨果肉,也可以用别的果肉代替,做别的果茶也可以按照这个方法做出来,最后喝的时候,可以是热饮直接喝,也可以是放凉冰镇后再喝。
今天的分享就到这里了,创作不易,如果今天的内容对大家有帮助的话,希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦,赠人玫瑰手有余香,喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧,我会继续分享你们喜欢的美食。