太有特色了!成都本地的“盐边羊肉米线”,汤鲜肉嫩、顺滑香浓!

墨海听风的旧时光 2025-01-20 09:58:28

这是一位常年在成都工作的攀枝花朋友推荐的,据说这是他吃过地道的家乡味道!实际上我们这次也算是故地重游,多年前就来这吃过好几次,如今店铺进行了装修升级,显得更加亮堂、舒适,老板依旧还是那么热情……

我们一般都是点羊肉和羊杂米线,羊肉鲜嫩,羊杂脆嫩,二者相互交融才算是“完美”……

现在老板在服务方面下了不少功夫,连辣椒的用法都单独做了个告示牌,上面详细到一勺或半勺的添加量,从这一点也不难看出,老板对于自家羊肉米线的味道的执着!

刚出餐的羊肉米线是原味汤底,一定记得加盐调味!

如果你爱吃辣的口味,建议严格按照老板的提示添加……

【特色盐边羊肉米线】

鲜薄荷总是有一股特殊的香气,首先第一口一定要喝原汤,汤味相当的鲜纯,完全没有任何所谓的高科技成分!

羊肉是新鲜的品质,口感细嫩鲜美,而且没有太多的羊膻味!羊杂的口感脆嫩,也是非常值得推荐的!

米线是较粗的那种,口感软糯且不失嚼劲,据之前老板介绍说,米线是用桂朝米和杂交稻米混合而成,入口更加的顺滑爽口,且风味独特!

来自攀枝花的地道风味,当地的传统小吃,汤鲜肉嫩,原汁原味的纯粹体验,如今深受成都本地食客的喜爱和推崇!

爱吃羊肉米线的朋友,有机会的话还是值得去尝一尝!

一群专业的律师,半罐水的吃货,

不逐流、不清高,

探寻市井美味,畅聊平凡人生!

做有态度、有良心的媒体人!

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