最近跟菜市场的大妈聊天，她说现在大葱贼贵，一问才知道，原来是收成不好，很多葱农都赔了。
种大葱真有那么难吗？
其实，想要大葱长得好，关键就那么几步，学会了，保你家的大葱又齐又白！
葱疯长，就靠这招！
要说大葱出苗，那可是第一步！
很多人都觉得，育苗嘛，随便撒点种子就行了。
但你想想，地里那么多种子，能发芽的有多少？
想让大葱苗齐，还得靠点小技巧。
先说个事儿，以前我有个邻居王大爷，他种了一辈子大葱，跟我说，清水育苗才是王道！
一开始我还不信，觉得用土育苗才有营养。
结果呢？
王大爷用清水育的苗，那叫一个壮实，比我用土育的苗早出好几天！
后来我才知道，这清水育苗的秘密就在于“快”！
咱们平时买韭菜、芹菜，是不是看到根部白白胖胖的？
这就是“菌核现象”。
育苗也是一样，不是为了提高出苗率，而是为了提高出苗速度！
只要速度快，出苗率自然就上去了。
用土育苗，种子要从土壤里吸收营养，再转化成自己需要的物质，这过程太慢了！
清水育苗就不一样了，水是最好的“营养液”，葱根直接吸收，效率高，速度快。
一般来说，3-5天就能出芽，比用土育苗快多了！
所以，想让大葱苗齐，别再傻傻地用土育苗了！
试试清水育苗，保证让你眼前一亮！
当然，用清水育苗也有讲究，最好用没污染的清水，保持水质清洁，别让葱苗烂根了。
再提醒一句，育苗的时候，别啥种子都往里扔！
那些长得弱的、看起来就不行的种子，就别浪费地方了。
咱们要选好的种子，才能保证出苗的质量。
育苗可是个关键环节，可不能马虎！
葱白又长，秘诀是？
葱苗出了，接下来就是怎么让葱白长得又长又白了。
这时候，培土就派上大用场了！
我之前看过一个视频，一个山东的老葱农说，他们那儿的大葱之所以长得那么好，秘诀就是“勤培土”！
他隔几天就往葱根上培一次土，结果种出来的大葱，又高又壮，跟竹竿似的！
为啥要培土呢？
其实很简单，咱们平时吃的葱白，就是埋在土里的那部分。
你多培一次土，葱白就多长一截。
而且，培土还能让葱白更白！
因为埋在土里，不见阳光，葱白自然就白了。
那多久培一次土呢？
这个没啥固定的时间，主要看情况。
一般来说，看到葱根快要露出来了，就赶紧培土。
或者，看到土表面有空隙了，也得及时培土。
这些空隙，就是因为葱根往下生长，把土撑开了。
这时候，你轻轻扶正葱苗，再盖上点土，就行了。
培土的时候，也要注意别把葱苗埋得太深了，不然会影响它的生长。
轻轻地培在根部就行了。
我再教你个小技巧，培土的时候，可以适当加点肥料。
这样，葱白就能长得更快更壮了！
还有一点很重要，就是要把大葱上的黄叶、心叶及时去掉。
看到葱叶发黄了，说明它可能要老了。
心叶消失了，说明它可能结不了籽了。
这时候，就该把它拔出来吃了。
咱们平时吃的老母鸡、老母猪，也是那些不能下崽的，留着也没用。
葱苗期，必须注意啥？
说完了育苗和培土，咱们再来说说大葱的生长环境。
大葱这东西，喜欢阳光，但是又怕热。
它就像个小孩子，需要充足的阳光才能茁壮成长，但是又不能在太热的环境里待着。
一般来说，温度超过40℃，大葱就受不了了。
最适宜的温度，还是30℃以下。
除了阳光和温度，大葱还怕涝！
它对水分需求不大，要是土壤里积水太多，根就容易烂掉。
所以，种大葱的土，一定要排水性好。
春天和秋天种大葱，最好选那种沙质土壤，透气性好，不容易积水。
大葱的苗期大概20-30天，成熟期大概80-100天。
当然，这时间也不是绝对的，要是后期生病了，或者气候不好，成熟期还会延长。
所以，咱们种大葱，最重要的是做好日常管理，给它创造一个好的生长环境。
南北方，都能种好葱？
北方的大葱，一般8月之前播种，9月中旬移栽，第二年5月份收获。
因为9月份温度开始降低，有利于大葱根系的生长。
不过，南方就不一样了，南方冬天不冷，所以一年四季都能种大葱。
特别是春季和秋末，是南方最适合种大葱的时候。
现在大棚技术这么发达，很多地方都能全年种植大葱了。
在南方，很多水稻田一年要种两三季水稻，再种其他作物就太挤了。
这时候，种大葱就是个不错的选择。
大葱一年四季都受欢迎，只要掌握了种植技术，就能保证收入。
所以说，无论你在南方还是北方，只要你用心，都能种出高产的大葱！
总而言之，种大葱想要高产，关键就是那两个动作：清水育苗和勤培土。
别看简单，里面可藏着大学问呢！
种地就是这样，得动脑筋，多实践，才能摸索出自己的门道。
下次再买大葱的时候，不妨想想，这白白胖胖的大葱，可都是葱农们辛勤劳动的成果啊！
