随着社会的发展和人们生活方式的变化,跨地域婚姻已经变得越来越普遍。然而,跨地域婚姻也常常带来一些饮食上的挑战和文化差异。近期,一位远嫁广东的江西女子网上晒出了她的“婆家晚餐”,引起了广泛的关注和讨论。她妈妈看到这些菜后,更是忍不住喊话:“回来吧,这可怎么吃。”
白切鸡

白切鸡是广东地区非常传统的一道名菜,以其简约的烹饪方式和鲜美的口感深受当地人的喜爱。这道菜的制作方法相对简单,将整只鸡煮熟后切块,配上酱油和蒜蓉等调料即可上桌。白切鸡注重的是鸡肉的原味,口感鲜嫩多汁,滑而不腻。然而,对于口味偏重的江西人来说,这样的白切鸡显得过于清淡,缺乏刺激的味觉体验。
香酥炸鱼

香酥炸鱼是广东人爱吃的一道家常菜。将新鲜的鱼用调料腌制后,裹上面粉下锅炸至金黄酥脆。这道菜外酥里嫩,鱼肉鲜美,吃起来非常过瘾。虽然江西人也喜欢吃炸鱼,但他们更习惯于在炸鱼的基础上加入辣椒等调料,增加菜肴的辣味和香味。而广东的香酥炸鱼显得更加清淡,少了些许江西人钟爱的火辣味。
白灼虾

白灼虾是广东地区非常经典的一道海鲜菜。将新鲜的虾煮熟后,蘸上酱油和芥末等调料食用。白灼虾的特点在于保留了虾的原汁原味,鲜味十足,口感Q弹。然而,对于习惯了重口味的江西人来说,白灼虾的味道可能显得过于原始,缺乏丰富的调料和刺激的味觉。
清蒸多宝鱼

清蒸多宝鱼是一道广东地区极具代表性的蒸菜。将多宝鱼清蒸至熟,配上姜葱等调料,保持了鱼肉的鲜嫩和原汁原味。清蒸多宝鱼的口感鲜美,肉质细腻,带有淡淡的姜葱香味。然而,对于江西人来说,这道菜可能过于清淡,他们更习惯于在鱼中加入辣椒、豆瓣酱等调料,增加菜肴的丰富口感和层次感。
海带腐竹炖肉丸

海带腐竹炖肉丸是一道广东地区的家常炖菜。将海带、腐竹和肉丸一起炖煮,炖出的汤汁鲜美,肉丸嫩滑,海带和腐竹吸收了汤汁的味道,口感丰富。这道菜虽然味道鲜美,但对于江西人来说,可能还是显得不够重口味。他们更喜欢在炖菜中加入辣椒、花椒等调料,增加菜肴的麻辣味。
姜母鸭

姜母鸭是广东地区一道滋补的名菜。将鸭肉与姜、枸杞等一起炖煮,汤汁浓郁,鸭肉鲜美,带有淡淡的姜香味。姜母鸭具有温补的功效,非常适合在寒冷的季节食用。然而,对于习惯了重口味的江西人来说,姜母鸭的味道还是显得过于清淡,他们更喜欢在鸭肉中加入辣椒、八角等调料,增加菜肴的香辣味。

通过对这一桌子广东晚餐的详细介绍,我们可以看出广东菜注重食材的原味,口感清淡鲜美,调料相对简单。而江西菜则以重口味、辣味为主,调料丰富,口感层次多样。对于这位远嫁广东的江西女子来说,婆家的晚餐虽然美味,但清淡的口感和简单的调料显然无法满足她对辣味和重口味的需求。

她妈妈看到这些菜后,更是忍不住喊话:“回来吧,这可怎么吃。”这不仅仅是对女儿饮食习惯的关心,更是对家乡味道的怀念和对饮食文化差异的无奈。
止于心
回家吃你的辣椒炒辣椒吧
用户18xxx03 回复 10-24 17:25
我是广东人,也不吃加糖甜味菜,凭什么说别省的人吃辣椒再加辣椒吧
屠夫523
广东吃的是食材原味,省外是为了吃凋味料而吃菜,死猪死鸡死了一个月还觉得好味呢
藤条纹渚肉 回复 09-13 23:44
原谅你既无知[呲牙笑]我们点盐水一样可以食
知*音 回复 09-19 10:54
坐井观天
用户13xxx29
野人就该回野人窝吃生肉!
霆锋爱你
回娘家吃老奶去,这桌菜还嫌弃
明月心
饭馆里的白切鸡如果用变质的鸡,很难蒙混过关。 某些菜系的鸡肉,鸡可以买最低成本的,顾客还吃的相当过瘾爽口。
Jeesse 回复 09-04 11:56
白切鸡不是一定要用好鸡,但是一定不能用差鸡,肉质差的鸡是做不了白切的上中下三种鸡,白切鸡最低要求是中
用户37xxx93 回复 10-04 08:11
白切鸡一定要用活鸡,冰鲜的冻的都不行
陈程
我一个外地的觉得广东菜还是不错的,特别是煲汤。不重油不重盐不重辣,就有一个我受不了,就是那个广东腊肠,,,,甜的,,,,
用户10xxx94
两广菜可是全球适应的,小补煲汤,大补龙凤煲,海鲜粥底锅,各类小炒,家庭的冰箱都是烟酒和饮料,隔天的菜全部倒掉的
小清 回复 用户14xxx35 09-20 18:36
我就是在广西住了3个月才有此体会,广西饮食凭什么跟广东比,一个天一个地。
用户14xxx35 回复 09-18 19:19
你去广西吃次酒席你就不想回广东吃饭了
勇往直前
赶紧滚吧
用户17xxx31
除非你娘家比婆家有钱,先离了再回去吃
p8
应该客家风味。不是广佛顺德这边
爱上夕阳 回复 09-08 22:46
这鱼……珠江三角洲这边绝少这样搞,除非不新鲜,新鲜的一般是清蒸……
p8 回复 10-06 23:52
哦。广东有钱人还看不上你们江西人呢。
凼凼转的汪汪
第二道是煎鱼,不是炸鱼[横脸笑]
Oilykhi
舜目重瞳办有重瞳何说? 舜目,细而长,乃凤目也。项目,圆而露,眼边起皮纹,如鸡眼,乃凶相也。 甘罗十二,太公八十,一迟一早何说?此二位前贤,双耳俱有珠齐口角,为明珠出海。甘罗红如朱,十二到此即遇。太公白如雪,故主老来相遇。 凡人一生无疾病何说? 人生在世,相合乾坤,驿马高明边地静,印堂平正,六阳光润,疾厄无暗滞,一生福寿永绵长。 凡人一生多疾病何说? 山根常暗准头青,两耳生尘目又昏,边地如泥发如草,一生何曰得安宁。
知*音
此菜只有广西有别拿广西的菜出来说是广东的菜广东人结婚摆酒也是十二个菜另加水果两个
南海都尉 回复 11-14 00:02
没扣肉,是广西菜?
用户13xxx88
东瓜煲老鸭,沙姜蒜蓉五花肉,爆炒虾仁,清蒸圣子海鲜,等
angel8775 回复 09-19 13:01
虾仁🍤炒蛋
君怡 回复 angel8775 09-21 22:10
还有一道菜叫虾仁猪心[呲牙笑]
谭老头
这一桌下来,一天砖就白搬了[抠鼻]
000微形眼中钉000 回复 09-05 15:20
哪个工地工资这么高?
北极雪
人家分明是夸婆家有钱。那么多菜,鸡鸭鱼虾。
挡都挡不住
姜母鸭不是福建的吗
知己知遇
没有一个辣菜,差评
000微形眼中钉000
就几张照片而已,内容都是小便自己编的(不,甚至可能是AI智能生成的),大家就评一下莱色如何就可以了,不必让小便牵着鼻子起舞!
Go鲨
这桌菜很好呀,正[点赞][点赞]
哈哈哈
首先既然选择嫁到那就应该入乡随俗,或者自己炒个菜,有原料呀
烂瓦锅裏的清水
随自养自吃的,全国都一样是狠科技
智不惑仁不忧勇不惧
炎热的天气,隔一夜多一种味道
用户10xxx94
放过冰箱的东西基本不买,调料就三种,油盐,酱油
骑着毛驴去旅游
江西赣州的。看见这菜都流口水了。难道这菜不行吗。是不是学老外要刀叉🍴吃的才行不。
Mr.Ho
第二道菜是煎鱼,不是炸鱼
用户14xxx03
不喜欢吃这些的话。可以选择吃屎啊
在线牛牛
姜母鸭是哪里的,没吃过,第一次知道有这道菜。
忘忧草 回复 09-19 23:43
厦门
山中小老虎
合口味就多吃点,不合口味自己煮。
神一样的对手
想吃得好就自己动手做,懒到只嗨
巴赫
这些菜很好啊,有鲜有味!文章目的纯粹只是把江西人挂在火上烤,或者挑破江西和广东人民的矛盾
不羁的风
大鱼大肉吃得不好?搞笑这博主
用户18xxx77 回复 09-01 22:52
不是菜不好,是口味不对头,广东清淡,江西重口味。
梦剧院 回复 用户18xxx77 11-05 01:07
江西赣州当地人过年,办的菜十个菜中,有7个都是凉菜来的。江西其他城市过年的年菜是怎么样的就不知道了,我堂大哥,这7八年常住在江西赣州,他回来说的,江西人过年就是这样吃的菜,不管吃了几餐也不重新煮一下翻热,直到把菜吃完为止…
李文锋
辣椒煲汤[得瑟]
竹子
这怕是在炫耀吧!
探索
广东菜更好吃有营养
黑色骑士
这菜配米饭我可以吃3大碗[爱心]会喝酒的起码一斤[爱心][爱心][爱心]
JOKER
那是煎马头鱼,不是炸鱼
彼得猫的雪
看着好好吃哦
两山贼与猪濑野
彩礼收了回来吧[得瑟]下一家等着呢
用户17xxx94
姜母鸭是福建的
无敌浩克
谁家天天这么丰富啊
用户13xxx88
经典的广东菜多呢
用户13xxx88
我们还有白勺五花肉呢
游哉
回娘家吃辣椒拌饭嘛?[得瑟]这么多菜都看不上
忘忧草
姜母鸭,厦门特产名菜
Mei
赶紧回去
☆逸剑☆
为什么最后多宝鱼没上桌?
用户10xxx35
这次江南F3又漏了福建人了[笑着哭]