很多糖友都对主食又怕又爱，甚至有不少糖友选择不吃主食。之所以有糖友选择少吃或不吃主食，实际上是对食物对血糖的影响认知不全面所致。
很多糖友把餐后血糖水平的变化都跟主食，尤其是主食中的碳水化合物进行唯一关联。认为其它食物，或者说除了碳水化合物外，脂肪和蛋白质对血糖没有影响。
这种认知是片面错误的，食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质，都会影响到血液中葡萄糖水平的高低和波动幅度大小。
很多糖尿病患者，本来是可以通过正确合理的饮食和运动这两项基础内容就能把血糖控制好，但在错误或者盲目的饮食调整下，最终的结果是离自己的控糖目标越来越远。
说白了，就是说很多糖友一直以来都吃错了。
糖友们别再不敢吃主食了，吃对了才是关键，主食吃得太少或者不吃主食本身就是错误的选择。
1、一日三餐，每餐都要有主食，主食并不是越少越好。一些少吃或不吃主食的糖友，短期内可能通过饥饿疗法能把血糖控制的不错，但长期并无明显的健康受益，甚至会有一些负面影响，低血糖频发、空腹血糖不达标、精力不集中、健忘、对脑域功能有损伤、掉头发等。
2、主食烹饪方式要正确，不能认为把主食全部换成粗粮就没事了。粗粮的比例，烹饪方式和加工程度对最终入口的主食升糖指数都有影响。
3、粗粮不要细做，一些糖友会把粗粮打成米糊或者是吃一些粗粮面糊，尤其是喜欢用破壁机的糖友，这样的吃法已失去了粗粮原本的意义。
一些胃肠消化功能弱或者是本身有胃肠基础病的糖友，可以酌情考虑粗粮细做的吃法，先要保障营养摄入。
4、主食要和蔬菜肉类食物一起混着吃，最好是先吃一部分蔬菜垫底。
5、不知道自己应该吃多少主食的糖友最好是解决吃多少的这个问题。
6、不知道自己吃得对不对的糖友，也应该先评估一下自己吃得对不对，当下的血糖控制水平是好是坏并不能说明一切。
血糖控制不怎么理想，但或许饮食是正确的，只是需要让身体代谢有个适应调整的过程。
血糖控制水平看上去很好，但或许饮食并不正确，就想前面提到的少吃或不吃主食，短期内会把餐后血糖控制得不错，但长期会有一些不妥，只是当下还未暴露问题。
7、明知道自己的饮食存在问题，尤其是主食量不足的糖友，别再为了“裸奔”不用药而坚持了。
有不少这样的糖友，知道自己主食量不足，也可能知道自己胰岛功能已不足以维持自身糖代谢，早该用药了。
但还是固执的坚持一直不用药，主食量只能限制得很低，稍一增加点，血糖就飙升。这样的坚持并不可取！
