2023的余额所剩无几，2024数着倒计时向我走来。
时光如白驹过隙，一转眼从第一口白酒下肚到现在已经20年了。
自从前几年被烟酒店坑过几次以后，现在除非聚会临时缺酒，不然大部分时间都在电商平台的官方店买酒了。
这几年下来，也从小白到老韭菜，似乎慢慢也找到了一些撸酒诀窍了。我总结下来一些自己的撸酒心得，主要在如下几个方面：
1、日常口粮撸什么酒？ 我们日常追求的口粮酒，无非是每天喝也不会影响生活，钱包也能兜得住的产品。 根据我的观察和身边接触的人来看，90%的人口粮集中在50-300区间，偶尔也会把聚会，宴请没用完的高端酒当日常口粮。 酒厂的行动也证明了这一点，这个价格段早已没有真空区了，粗略估计这个区间至少300款大厂嫡系白酒以及不低于300款的小众酒。 随着年纪的增长，我更推荐口粮酒的另外一种喝法：即每天3-8钱的小酌，以量换价，量小不伤身，有利于家庭和谐。
优点是：这样做既能解馋，又能把口粮酒的档位提升不止一个水平，什么水晶剑，汉酱，窖藏1988、紫坛都可以成为你的口粮酒。 唯一的缺陷就是前面两周，总是一种意犹未尽的馋意在。
2、什么时候撸最适合？ 以往每次撸酒都是踩着大促的节点入手，非大促用酒会选择晚上8点和0点蹲一蹲猫超，京东，抖音的直播间。
只要电商平台存在，这条规则就会一直适用，唯一不同的是今年白酒价格很卷，600档位的酒拼命往500卷，500档位的酒又在挤压400的空间，400档位的酒直接冲破300的酒的底线。本着打不赢就加入的原则，300以下的白酒也加入进来一起卷。 所以经常会在出其不意的时间放价，10点、12点、16点、18点。
3、在哪些渠道撸最有把握？
撸酒渠道是老生常谈的话题了，我整理了一个表，供各位参考。
优先在熟悉的渠道撸，非熟悉渠道，下手之前都要做2个方面的确认：
（1）向身边买酒的朋友问问。
（2）参考一下贴吧，张大妈的评论，以及店铺中差评。
最后踩着2023的尾巴，特地整理了一份年度白酒好物清单，都是2023年深得我心的好酒。
因口粮酒所包含品牌和酒款实在太多，所以本次我在整理的时候特地加入了几个条件：（星级越高，越有性价比）
①口感指数：酒体酒质的浓郁度。
②收藏指数：是否具有收藏、囤酒的必要。
③朋友评价：身边朋友对这款酒的看法。
④建议入手价：在这个价格里面都不能说是亏，价格越低性价比越高。
一、浓香：
1、五粮春
不管是老款五粮春，还是新款五粮春，都是270以内天花板级别的性价比好酒，要名气有名气，要酒质有酒质，要口碑有口碑。五粮液开发品何其多，能从非嫡系到嫡系，可见其硬实力。
①口感指数：★★★★★
②收藏指数：★★★★
③朋友评价：★★★★★
④建议入手价<200
推荐理由如下：
这是一款用低成本体验到五粮液风格的酒，从闻香到口感，五粮春50°与五粮液相似度至少有60%，五粮液太贵，喝五粮春就好。窖香、粮香、花香、苹果香的复合香味醇正，干净无杂味，粮香味十足，入口甜润，口感顺滑不上头，具有香气悠远，醇厚丰满，清冽甘爽，尾净怡畅的独特风格，中后段，少许后苦增加酒的厚度。
2、高洲坛子酒
高洲今年白酒的声音比较大，我也是偶然间接触到的，曾是五粮液联办酒厂，口感和风格与其一脉相承，初始接触感觉酒体干净清爽，深入了解高洲是因为被大坛酒种草了。
①口感指数：★★★★★
②收藏指数：★★★★★
③朋友评价：★★★★★
④建议入手价<100
推荐理由如下：
60度三斤坛真的“值”！值的原因是价格便宜，299三斤，1斤不到百元，但是酒喝起来感受很好，酒体的香气和味道都很干净，浓郁度很足，前面两口的冲击感，气化感强劲，深深刺激了我的味蕾，让我回忆起仿佛曾经国学第一口也是这种感受，从第三、四口开始就很顺滑舒适了。
身边朋友对这款酒印象不错，6人分了3斤了，大家普遍反映饮后愉悦，半夜不口干，第二天无宿醉感。
3、鸭溪窖典藏
鸭溪窖以其独特的味道和较高的性价比进入了酒友圈的视野，并获得“酒中美人”的称号。其中最值得称赞的就是典藏鸭溪窖了，因为格局好，许多人都很喜欢这款浓香酒。
①口感指数：★★★★★
②收藏指数：★★★★★
③朋友评价：★★★★★
④建议入手价<300
推荐理由如下：
典藏是鸭溪窖在2010-2012年集中生产的酒，之后因为各方面的原因，已经停产，所以现在市面上在售的典藏有一瓶算一瓶都是老酒了。
粮香、陈香、窖香突出，香味丰富协调，带有淡淡的奇特窖泥臭味，酒体浓头酱尾，前段醇厚连绵，酒到中段，香味老练、持续，咽下之后，有股酱陈味，舒适而不腻，有高级感。
5年以上酒龄的人大多都知道这款酒，大家对其评价是香味浓郁、性价比不错、品质良心。
4、水晶剑
尽管水晶剑已经不属于口粮酒的范畴了，但是我还是要说一下，这款酒很多人都很喜欢。随着年纪增长，完全能实现以量换价，用好酒当口粮。
①口感指数：★★★★★
②收藏指数：★★★★★
③朋友评价：★★★★★
④建议入手价<390
推荐理由如下：
水晶剑窖香浓郁，陈木香突出，粮香中伴随着糟香，香气丰富协调，第一口的冲击力很强，酒体前段的老练和后面醇厚优雅遥相呼应，很是舒服，入口酒体醇厚，优雅舒适，窖香浓郁，酒体回甘、爽净、
二、酱香：
5、酱香经典
珍品王子本该是最值得喝的王子酒，但是茅台官方和茅台经销商都是会玩炒作的高手，官宣停产的消息直接，让酒商趁机把价格拉高了，不再值得推荐。反而同门师弟酱香经典更有性价比。
①口感指数：★★★★★
②收藏指数：★★★★★
③朋友评价：★★★★★
④建议入手价<220
酱香经典就是茅台主推的口粮酒，酱香浓郁，粮香、焦糊香突出，酒香气较为绵长，闻香带来的舒适感很高，入口茅香明显，口感柔和连绵，酒体饱满醇厚，生津感强烈，尾味更长，回味悠长，令人愉悦，这种口感确实很容易让人喜欢。
6、红潭
如果觉得酱香经典价格高了，想以200以内的口粮为主，那我推荐红潭，红潭现在大多160-180就能买了，口感比同样价位段的普郎、金习确实要好。
①口感指数：★★★★★
②收藏指数：★★★★★
③朋友评价：★★★★★
④建议入手价<180
红潭这款酒标明了年份和比例，采用4年原酒占比95%+10年老酒（2.5%）+15年老酒（2.5%）勾调而成，酱香、曲香突出，略带粮香、焦糊香。入口酱味明显，酒体柔和，甜酸感较为突出，略带鲜感，酒体醇甜，柔和，吞咽纯净，顺滑，酒体饱满，绵延度长，整体协调，不辣喉，刺感弱，干净，没有杂味，回甘后有一股强烈的生津感，加上酒体醇香润滑的感觉，很舒适。
如果想喝百元价位段的酱香产品，可以试试高洲原酒王酱、年份潭酒2021、老珍酒、红习酱，这里不单独写了。
三、清香：
7、老白汾
让我马上说出百元价位段印象最深刻的酒，我脱口而出的必然是老白汾，百元价和百元以内，汾酒都是顶流。
①口感指数：★★★★★
②收藏指数：★★★
③朋友评价：★★★★★
④建议入手价<130
一清到底是汾酒的特色，性价比是汾酒的制胜法宝，老白汾系列酒香气纯净，但是比较弱，谈不上一清到底，入口绵甜感的持续感弱、酒体稍烈，香气淡且后味稍短，后味给人感觉有水感，跟15比起来，水感更加明显一些，老白汾15的豌豆香气和果香比较浓郁，回味甘甜度更绵长。
四、馥郁香型
8、酒鬼紫坛
按道理说，紫坛不在口粮酒的范围，但是耐不住这款酒的呼声太高，而且品质完全不输给同价位其他产品。我觉得有必要推荐一番。
酒鬼酒既是十七大名酒，又是馥郁香型的唯一代表，酒体很有竞争力，特别是口感层次变化和整体协调度，让人惊艳。
①口感指数：★★★★★
②收藏指数：★★★★★
③朋友评价：★★★★★
④建议入手价<340
酒鬼酒都是浓酱清三味一体，但是紫坛的风味比红坛、黄坛要好上太多，入口醇和，酒体厚重丰满，紫坛前段酱、中段清、尾端浓，多种口味在这酒里面显得很协调。绵甜味和焦苦味的复合味道相得益彰，使之形成苦中有甘，中后段此酒连绵持续，尾味收口协调，回味有淡淡的粮曲窖糊香回味。令人愉悦。
结语：
口粮酒还有很多，以上总有一款适合你，考虑到每个人喜欢的口粮酒都不一样，这里多说两句。
每款口粮酒的存在都有其意义，白酒本就是个大浪淘沙的行业，经过四五轮周期的洗礼，能存活下来的大厂，都有其特点。
喝酒、买酒本身就是一件长期的事情，众多的好酒推荐无非是阐述心中所想，有感而发，大家选酒更应该增强自己的判断力，掌握底层方法和规律。
