扇贝到底是什么，扇贝是牡蛎科的可食用双壳类动物，与蛤蜊非常相似。然而，它们有一个非常独特的外观:扇贝壳是高度规则的，它是一个非常常见的装饰图案。扇贝边一词是指扇贝壳的外观。此外，扇贝与牡蛎或蛤蜊的不同之处在于，控制其外壳铰链的肌肉要比牡蛎或蛤蜊大得多，发育得也更发达。扇贝作为一种海鲜菜肴，无论是在西方还是东方，都是备受推崇的。
扇贝吃的是什么部位，扇贝的特别之处在于，你可以从它身上得到两种肉:一种是白色和肉质的贝壳肌，叫做扇贝，另一种是红色或白色和柔软的肉质部分，叫做鱼子。在美国，扇贝是唯一的一道菜，而鱼子是丢弃的。扇贝肌肉的大小，可以从直径约半英寸到直径约2英寸不等。扇贝的味道如何，通常是如何制作的，扇贝以其甜美细腻的味道而闻名，同时也非常嫩滑。为了避免味道太过微妙，他们通常会用奶油、奶酪或黄油等温和的酱料来制作。
它们也可以裹上面包屑，油炸，或与淡白葡萄酒一起食用。关于扇贝还有什么有趣的事实吗，扇贝是唯一的迁移双壳类动物，因为它们不像其他动物那样附着在永久的锚地上。它们通过开壳和合壳在水中移动。它们存在于世界上所有的海洋中，它们也存在于海湾水域中，湾水扇贝比海扇贝小得多。
扇贝以浮游生物为食，离开水便无法生存。扇贝壳是什么形状的，扇贝壳在象征主义和设计中应用广泛。被广泛认可的壳牌石油标志实际上是一个扇贝。这个贝壳也与画作维纳斯的诞生有关，画中维纳斯从扇贝壳中出现。它也常用于设计盾徽，圣詹姆斯骑士团的十字军就把它作为一种象征。
