湛江的鞋店老板娘“肥娟”大概没想到，自己能靠一颗阿尔卑斯糖红遍网络。事情本来是这么个事：鞋店生意惨淡关了门，几个小学生“建议”她卖火鸡面和薯条，她居然听了。这还不算，小学生们不仅出谋划策，还开始天天光顾捧场。最终，鞋店老板娘化身小吃店“糖果代言人”，一不小心成为了当下的热搜人物。
咱们普通人遇到生意不景气，大多是灰心丧气认了。但肥娟不一样，她的转型说不上励志，倒更像“被迫营业”。鞋店关门后，那几个整天蹭空调看电视的小学生开了口：“阿姨，别卖鞋了！卖火鸡面、薯条吧，我们一定会攒钱来吃！”听听，这群熊孩子多有商业头脑，简直堪比“湛江版贝索斯幼年团”。但你别说，肥娟还真就听了，隔天起锅烧油，改卖小吃。
开业的阵仗虽然不大，但看着小学生们为“一块钱火鸡面”排队的画面，肥娟算是找到了“商机盲区”——小学生消费市场。没想到，孩子们的零花钱一挖就是一片蓝海，转行小吃店后，日营业额从开业时的700块直飙到1926块。不得不说，这数据也说明了一个现实：别小看熊孩子，真有经济实力。
但再火的生意也有让人头大的问题——后厨不给力。肥娟店里那几位号称“八块腹肌”的员工，火鸡面做得慢，薯条炸得也慢，顾客排得老长，急得直跺脚。为缓解大家的不满，肥娟脑筋一转，从店里抓出一把阿尔卑斯糖，开始边发糖边安抚排队的顾客：“不好意思啊，再等等，这糖当赔罪啦！”
结果，这波“赔罪糖”让她的店名声大噪。因为实在排太久了，有人干脆拿了糖就走，连火鸡面都懒得等，大家就开始调侃：“这糖可真是‘劝退糖’，吃完走人，完美诠释小吃店劝退机制。”还有人不忘脑补画面：“以后直接改叫‘排队送糖小吃店’，或许能变网红。”
更妙的是，这“劝退糖”居然火到了阿尔卑斯官方直播间。不少网友冲进去留言：“赶紧去找肥娟代言，送她几吨糖！”阿尔卑斯的客服倒也不含糊，立马表示已联系肥娟，糖果已经寄了过去。品牌蹭热度蹭得毫不拖泥带水，堪称教科书级别的危机公关——哦，不对，是营销公关。
肥娟的故事，说白了就是“人间真实”版的生意翻盘。鞋卖不出去，就听熊孩子的建议改卖小吃，菜慢了就发糖哄人，网络火了就继续乐呵着接单。没有复杂的策划，也没有惊天的营销，靠的就是接地气和人情味。
但背后的“走红逻辑”也值得琢磨。第一，她懂得自嘲，把“失败”转化成新的方向。鞋店关了没关系，小吃能卖得动；糖果是应急办法，结果被调侃也没当回事儿。要是遇到那种玻璃心老板，可能早被骂退网了。
第二，她愿意倾听顾客（甚至是小学生）建议，保持灵活的经营心态。生意场上，僵硬和好面子往往是最致命的，这点上，肥娟赢了。
第三，阿尔卑斯的品牌反应快，帮她站台又不抢热度，形成了一波双赢局面。网友夸店主亲切，顺带还觉得糖果厂“有温度”。企业与普通人的联动，在互联网上总是格外受欢迎。
当然，火了之后，挑战也接踵而来。后厨效率如果提不上去，“劝退糖”迟早会变“劝退店”。经营模式是否能撑住热度，还是个未知数。而且，网红店转型往往面临两难：涨价怕被骂，维持低价又容易亏本。对肥娟来说，现在的小吃店更像一个“情怀经济”模式，想要长久发展，还是得多研究如何提升服务质量，避免“昙花一现”。
但不管怎么说，肥娟的故事已经给不少人带来了启发。失败不可怕，关键是能不能找到一个转向的机会。不用追求完美，哪怕是一颗“劝退糖”，都能成为逆风翻盘的契机。
那么最后小编想问：你觉得肥娟靠一颗糖火出圈，是靠运气还是实力？如果是你，会跑去她的小吃店打卡吗？对此你怎么看？快来分享你的看法！
