据浙江消防消息
近日
浙江温州
龙湾区一川菜馆厨房突然起火
接到报警后
消防员立即前往处置
消防员到达现场后
发现起火部位为
厨房抽油烟机管道
根据现场情况
消防员立即展开扑救
经过紧张处置
火势被成功扑灭
所幸扑救及时
未造成人员伤亡
店主：“我平时经常对煤气罐、燃气灶等部位进行检查，但却忽视了对抽油烟机的定期检查清理。”
经初步调查
起火原因为抽油烟机线路短路
引燃了管道上的油垢
厨房烟道应定期清洗
烟道是一个
相对封闭的空间
如果烟道清洗不及时
极有可能造成火势扩大
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会发布的GB/T 40248-2021《人员密集场所消防安全管理》中明确，宾馆、餐饮场所、医院、学校的厨房烟道应至少每季度清洗一次。
厨房易受油烟熏染
长期不清洗易致油渍附着
在油烟机和烟道形成油垢
建议大家及时清除油垢
避免厨房温度过高时引燃油垢
引起火灾
除此之外
预防厨房火灾还应注意什么
请查收以下安全知识
▌来源：中国消防 浙江消防
▌编辑：刘鑫怡
▌校对：岳川涵
▌审核：范 亮
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