胆汁酸对产蛋高峰期蛋鸡肝脏脂肪代谢的影响
试验背景胆汁酸是胆汁的重要组成成分，是胆固醇代谢过程中产生的一系列固醇类物质，胆汁酸通过激活不同的信号通路在动物糖脂质代谢中发挥重要调节作用，近年来，胆汁酸作为一种饲料添加剂，在动物养殖业中的应用越来越广泛。本研究主要观察胆汁酸对高产期蛋鸡肝脏脂质代谢的影响及其分子机制，为临床应用提供依据。
试验设计为研究胆汁酸对产蛋高峰期蛋鸡肝中脂肪代谢的调控机制，将 144只 30周龄海兰褐蛋鸡随机等分为 4 组（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组），Ⅰ组为基础日粮对照，Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组分别在Ⅰ组日粮基础上添加 0.02 g/kg、0.04 g/kg 和 0.06 g/kg 的胆汁酸，进行饲喂试验，观察血液及肝脏中脂质代谢情况，并通过实时荧光 PCR 检测肝中 FXR、SREBP1c、PPARα、ACC1 及 FAS 的mRNA 表达，用 Western blot 检测 FXR 和 SREBP1c 蛋白表达。
注：本试验所用胆汁酸为龙昌胆汁酸。
与Ⅰ组比较，Ⅳ组肝中甘油三酯（TG）、胆固醇（TC）及游离脂肪酸（FFA），血液中TG、TC及低密度脂蛋白（LDL-C），均明显降低，高密度脂蛋白（HDL-C）升高（P<0.05），Ⅲ组只表现为血 TC、LDL-C 及肝中 TC 降低（P<0.05）；
Ⅳ组FXR、PPARα的mRNA表达升高明显，SREBP1c、ACC1及FAS的表达降低（P<0.05），Ⅲ组PPARα的mRNA表达升高明显，FXR表现为 mRNA表达上调（P<0.05）；Ⅳ组中FXR蛋白表达升高，SREBP1c蛋白表达降低（P<0.05）。
结果表明：胆汁酸可上调FXR、PPARα的基因表达，下调 SREBP1c、ACC1及FAS的基因表达，从而降低脂肪酸的从头合成，减少肝脏中脂肪含量，以0.06 g/kg添加剂量为佳。
来源：陆江,朱道仙,卢劲晔,等.胆汁酸对产蛋高峰期蛋鸡肝脏脂肪代谢的影响[J].中国家禽,2019,41(14):67-69.DOI:10.16372/j.issn.1004-6364.2019.14.013.标题有修改。
