几天无聊,没有事情干,就去学做倮。那是潮州人都喜欢吃的一种在以前都是过年过节才有的一种糕点。因为准备26号回广州了,要做点带给儿子儿媳吃。
早上十点,就出发去买东西,买了肉50元,买了板栗60元,买了粉21元,买了豆腐干16元,还买了一个芋头两斤8元。合计买了155元。拿着买来的东西就去婶婶家,因为要她一起做。自己不会,也没有做过嘛!
婶婶家一个人住,也不知道是老了还是啥,家里乱七八糟,吃的碗也都没有洗,就帮忙洗,帮忙搞卫生,忙了一下午。才开始做倮。
婶婶也不是很会,说怕粉搞的不好,就是不熟,就没有粘性啥的,叫了她女儿过来,她女儿是高手。可是她又要上班,没有时间,就是过来把粉搞好了就走。
我把豆腐煎成这样
我把豆腐切小煎好,把瘦肉切碎炒熟。把板栗切碎拌好做馅料,忙个没有停下来。原来做几个倮真的很是麻烦,有点后悔了。
就是挪那个粉,就要很大力,也要挪很久才行。挪的手好累。
做好的倮,潮州倮。
一直忙到晚上八点多,才搞好了111个,好鬼麻烦。晚上也就没有吃饭,就吃这个倮,一下子干了五个,好好吃哦!辛苦了一下午还算值得了。
今日最美好![呲牙][呲牙][比心][比心]