九十年代我们上军校的时候，是在武警济南指挥学校上的。虽然和大多数军校一样，管理严格、紧张有序、除了自由活动基本上没有自己的时间。但是有一点就是学校非常重视军事训练，因为是培养初级指挥军官的，毕业以后都是到基层连队任职，所以对伙食管理不太重视。这就造成了学员队伙食较差。说得不好听的话就是“吃得没猪好”，这个比喻虽然不恰当，但也从另一个方面说明，学员队的伙食真的太差。

其实说白了，军校里的伙食还没有基层连队吃得好，土豆还是那土豆，豆角还是那豆角，辣椒还是那辣椒，鸡蛋也还是那地上跑的鸡下的蛋。就是炊事班的老兵、新兵不好好做。

听现在下连的学员讲，他们在军校时伙食情况非常好：早餐，每天一个鸡蛋是必不可少的，大馅饼、包子、肉夹馍、油条、大馒头，甜沫、豆浆、燕麦粥、黑米粥、奶茶、豆腐脑轮流上演；接着是午餐和晚餐，大盘鸡、炒油麦菜、韭菜鸡蛋、炸鱼、辣子鸡、鱼香肉丝、爆炒腰花、宫保鸡丁、辣炒咖喱、豆皮炒豆芽、牛肉面、拉面、木耳炒肉、蒜苔炒肉、干煸豆角、麻婆豆腐、醋溜土豆丝、干烧鲫鱼等等等等。副食：夏有西瓜，姜汤，冬有萝卜汤、菠菜鸡蛋汤及各种水果。节假日有加餐，冬至有饺子，元旦有饮料，中秋有月饼，端午有粽子。可以说，现在的军校伙食是非常人性化和科学化的，因为每天要进行大量脑力和体力训练，伙食都是科学搭配，一个礼拜吃的都不重样，并且营养供应充足。

伙食费高是一个方面，关键是后勤人员尽心尽力。而我们九十年代上军校的时候就不一样了。不但菜的种类少，而且色香味都不全。一方面是因为当时的伙食费低；一方面是训练强度大，大家吃得多。最重要的是炊事班不归学员队管理，而是隶属于武警指挥学院警通中队。做饭的大多是新兵来帮厨的。比如做这个土豆，做个酸辣土豆丝多好，而帮厨的新兵在老兵的指导下，土豆皮也不削掉，上市买的土豆又小。而是一刀两半，放盐煮熟，爱吃不吃，有时候都能嚼到沙子，气得学员直骂娘。别说一顿饭几个菜了，几乎顿顿大锅菜。由于训练强度大，不吃也得吃。当时就是这样想的：“管它好吃不好吃，吃到肚子里才是自己的！”

关键是值班打饭的时候，还让你很生气。学员队的主食只有米饭和馒头，根本不会变花样。唯一的改善生活就是发面做的圆饼子，北方的学员们就偷偷的放几个，等着下一顿吃。关键是炊事班的新兵还不好好给你打。举个例子，负责值班打饭的两个学员去打饭，一个班十个人，如果打馒头，“新兵蛋子”只给打五个，如果打米饭给小半盆。等开饭了，馒头又小怎么分？米饭还可以，每个人少盛一点，也都能吃上。如果再去打馒头再给你两个，米饭给你打的盖盆底。整个饭堂都是去打饭的学员，来往穿梭。想偷偷放几个圆饼子也真是不容易。

后来通过观察老学员，老学员都是对“新兵蛋子”喊“班长好！打馒头。”“新兵蛋子”心里得到满足，就多打几个馒头。我们也慢慢地学着喊“班长好！”果然也多打几个馒头。如果你不喊：“班长好！”。不是说没有了，就是喂狗似的，扔给你一个，把你气得真想上去揍他一顿。但是，你又不敢，因为你是准干部，学校徐校长说过：“只要学员和战士闹矛盾，就是学员的错”，没办法只能忍气吞声，学着喊：“班长好！”，气死我了。虽然有军人委员会，但提个建议反映过去也没有多大作用。况且武警指挥学校只重视训练，学员们吃了饭方便方便，就要集合训练，哪有工夫提意见建议。

哎，等毕业了先买个烧鸡吃吃。这是当时大多数学员的真实想法。