今日立秋

随着黄海和东海部分海域“开捕”

南方肥美的梭子蟹已到达蓬莱

各大超市、市场已全面开售

一起来看看吧~

这些远道而来的梭子蟹，100元能买3斤，有的商家甚至卖到100元4斤

，价格可以说是相当给力了。不少网友在短视频平台上晒图，又便宜又肥美的大螃蟹，让人看了流口水！

7日，在东市场海鲜区域内，各个摊位上，一筐筐大大小小的梭子蟹等待着摊主分类。有人疑问：“蓬莱还没开海，为啥这么多螃蟹？”原来，这些螃蟹并非我区渔船打捞，而是来自南方海域。一摊主告诉小编，东海开海时间是8月1日，经过捕捞、运输，大量梭子蟹已经进入蓬莱市场。随着南方海域全面开海，还会有更多海鲜陆续上市。

据了解，这些螃蟹价格每斤从20元到60元左右不等，且经过几个月的“放养”，现在的螃蟹肉质肥美、口感紧实，非常鲜美，不管是从价格上还是口感上，都可以让“螃蟹迷”过足瘾。

不光卖得多，买的人也非常多。每个摊位前都站满了人，就为了这口“鲜”。

作为一名合格的吃蟹者

必须具备“硬实力”：挑蟹

梭子蟹怎么挑选？

梭子蟹挑选攻略

小编教你几招最基本的挑选螃蟹的方法：

1.看“肚脐眼儿”

挑蟹的时候先翻过来看肚脐狭长三角脐的是公蟹，肚脐圆圆的是母蟹。

2.看蟹盖

螃蟹盖的颜色越深越肥，螃蟹肚的纹路越深约清洗越好。蟹盖尖角的部位如果看过去肉越满越肥。

3.看蟹腿

腿关节越鼓越肥，三角蟹盖的部位越硬代表越肥，越鼓越肥，颜色越深越好。

来源 花开蓬莱