春天来了，天气渐渐暖和，但早晚温差还是挺大的，这时候身体需要补充营养，增强抵抗力。
说到补身体，很多人第一反应，就是吃羊肉，毕竟羊肉那股热乎劲儿，让人感觉吃了就能暖和起来。
不过，今天我要给大家说说，早春其实还有3种肉，比羊肉更适合，不仅能养阳暖身，还能让你吃得更健康！
一、鸡肉——温和滋补，营养丰富
鸡肉，可是早春的“温和滋补王”！它性平和，不像羊肉那么热性，适合各种体质的人吃。而且鸡肉的蛋白质含量特别高，还含有维生素B群、铁、锌等矿物质，营养丰富得很！
你可以试试清炖鸡汤，把鸡肉切块，放点姜片、葱段，加水炖煮。炖好的鸡汤，汤汁清澈，喝一口，那叫一个鲜美！
鸡肉炖得软烂，营养也更容易被吸收。这碗鸡汤不仅能补充能量，还能养胃暖身，特别适合早春这种乍暖还寒的天气。
要是觉得鸡汤太清淡，还可以加点红枣、枸杞，做成滋补汤，既能养颜又能补血，女性朋友尤其适合。
二、鸭肉——滋阴润燥，清热去火
别小看鸭肉，它虽然不像羊肉那么“热乎”，但早春吃鸭肉，好处多得很！鸭肉性寒，有滋阴润燥、清热去火的功效。早春天气干燥，容易上火，吃点鸭肉，既能补充营养，又能缓解干燥。
我特别推荐红烧鸭肉。把鸭肉切块，用油煎一下，煎出香味，然后加酱油、料酒、糖，小火慢炖。炖好的鸭肉，色泽红亮，肉质鲜嫩，入口即化。而且，红烧鸭肉的汤汁浓稠，拌饭吃绝了！
不仅能让你吃得饱饱的，还能在补充能量的同时，起到润燥的作用。要是觉得红烧鸭肉太油腻，还可以做鸭肉粥，把鸭肉煮熟切碎，和大米一起熬粥，清淡又营养，特别适合老人和小孩。
三、鱼肉——高蛋白低脂肪，养阳又暖身
早春吃鱼，好处多得数不清。鱼肉是高蛋白、低脂肪的食材，含有丰富的不饱和脂肪酸，对心血管特别好。而且鱼肉的营养成分能被人体快速吸收，吃了能让人感觉精力充沛。
清蒸鱼是早春的绝佳选择。把鱼清理干净，放上姜片、葱段，上锅蒸个十几分钟。蒸好的鱼，肉质鲜嫩，原汁原味。蘸上一点蒸鱼豉油，那味道，简直了！
鱼肉不仅能补充优质蛋白，还能养阳暖身。特别是对于早春容易犯困、没精神的人来说，吃点鱼肉，能让你感觉整个人都精神多了。
要是不想吃清蒸鱼，还可以做鱼汤，比如鲫鱼汤，加点豆腐，营养丰富，还能润燥养颜。
四、别忘了搭配蔬菜哦！
虽然这3种肉都很补，但也不能光吃肉。早春天气干燥，多吃点蔬菜也很重要。
比如菠菜、油菜、芹菜这些绿叶菜，富含维生素和膳食纤维，能帮助消化，还能补充维生素。
你可以把蔬菜炒一炒，或者做成蔬菜汤，搭配着肉一起吃，营养均衡，身体也能更好地吸收。
早春别光盯着羊肉啦！鸡肉、鸭肉、鱼肉这3种肉，不仅营养丰富，还能养阳暖身，特别适合这个季节。赶紧试试吧，让你的早春餐桌更健康、更美味！
