现如今，人们在饮食方面的追求可以说是越来越高了，做菜时，也更讲究色、香、味俱全，而这不仅要求自己要有较好的厨艺，各种各样的调味料也是一样都不能少。
相信在绝大多数人的厨房中，都有琳琅满目、大小不一的调味品，比如蚝油、生抽、豆瓣酱、味精等，几乎是家家必备，而这些调味料的使用确实能够给所烹饪的菜肴增味不少。
不过，很多人在用完这些调料后，会顺手将其放置一旁，殊不知，调味料的存放也是有讲究的，有些调料并不适合常温保存，所以，在用完后最好及时放进冰箱，比如，这3种调料若长期常温保存，就很容易变质，使用后，还可能会对身体健康造成一定的影响。
1.蚝油
蚝油在家庭厨房中可以说是除了食用盐、酱油外，使用频率最高的一类调味料了，它也是近几年来，在市场上销量极高的一款新型调味料，而大家在平时做菜时，不管是凉拌、炒制还是蒸煮，适当添加一些蚝油，往往都能使菜肴香味增加不少，但很多人在使用完蚝油后，都会将其放回原位。
实际上，大家只要细心观察就会发现，在蚝油的瓶身标识上，就已经明确说明了其最佳保存方式，那就是开封后冷藏保存，所以，大家在用完蚝油后，也最好立即放回冰箱，如此才能极大地保留蚝油的香味，并且避免其发生变质等情况。
2.蕃茄酱
平日里，很多人在做番茄炒鸡蛋或番茄炖牛腩等菜肴时，都会习惯性地加入一些番茄酱，番茄酱能增加菜色的酸甜口味，同时，还能使菜肴看起来更美观，但令不少人感到疑惑的是，番茄酱一旦打开，往往只能放置几天，然后就会有霉变反应，其实，之所以会这样，就是因为大家的储存方法不正确，因为番茄酱打开后，最好是放入冰箱冷藏。
市面上所售卖的番茄酱主要有两种类型，一类是普通番茄酱，另一类则是番茄沙司，番茄酱属于生酱，通常是不可以直接食用的，而番茄沙司作为熟酱，则可以直接食用。所以，大家在使用完番茄酱后，一定要注意不要随手存放，要及时放进冰箱冷藏，这样才能更好地延长期保鲜期，并避免滋生细菌。
3.芝麻酱
很多人在涮火锅、吃冒菜时，都会使用到芝麻酱，但大家要注意的是，芝麻酱在使用完后也不宜在常温下保存，否则不仅会使芝麻酱中的营养成分流失，还可能会出现变味、发霉等情况，若是粗心大意就很有可能造成“误食”。
所以，为了保证其食用风味，避免细菌感染，用完后及时放入冰箱冷藏，或许会更好。
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