宝宝在1岁后，他们的身体和大脑迅速发育，需要更多的营养来支持发育。因此，他们的饮食应该从以奶类为主逐渐过渡到以固体食物为主，奶类为辅。在这个阶段，宝宝的饮食应该包含：蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质，以确保他们的健康成长。同时，宝宝的饮食也开始逐渐接近成人的饮食模式，固定成一日三餐。

为了让宝宝适应新的饮食模式，我们需要在食物的选择和准备上下一些功夫。首先，我们要确保宝宝的食物安全、卫生，避免添加过多的糖、盐和脂肪。其次，我们要注意食物的形状和大小，确保它们适合宝宝的口腔和咀嚼能力。最后，我们要尽量提供多样化的食物，让宝宝接触到不同的口味和营养。

早餐是一天中非常重要的一餐，它可以为宝宝提供一上午所需的能量。我们可以准备一些富含碳水化合物的食物，如包子、面包、米粥、饼等。此外，我们还可以给宝宝准备一些蛋白质丰富的食物，如鸡蛋。

午餐和晚餐应包含更多的蛋白质、蔬菜和主食。为了让宝宝获得足够的蛋白质，我们可以给他们准备一些的鸡肉、鱼肉或者瘦猪肉。蔬菜是午餐和晚餐的重要组成部分，如胡萝卜、菠菜、西红柿等。主食我们可以选择软米饭、面条或者宝宝意面等。此外，可以让宝宝适量摄入一些健康的脂肪，如植物油等。

除了三餐之外，宝宝在上午、下午和晚上都需要加餐，以补充能量和营养。上午我们可以给宝宝喝奶粉或者纯奶，下午我们可以给宝宝准备一些水果切片。晚上睡前可以让宝宝再喝一次牛奶。这些食物不仅可以满足宝宝的口欲，还可以提供额外的营养。

以下是营养师为我们家宝宝在1岁时定制的一周的饮食餐单：

总之，当宝宝满1岁后，他们的饮食结构将逐渐过渡到一日三餐，在安排宝宝的饮食时，我们要注意食物的种类、形状和大小。食物应该包含适量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，同时也应该富含各种维生素和矿物质。食物的形状和大小应该适合宝宝的口腔和咀嚼能力，以确保宝宝的安全。宝宝每日奶量不少于600毫升，再配合水果类食物或者宝宝米饼加餐。这样才能丰富宝宝的营养元素，才能茁壮成长。希望这个一岁宝宝一日三餐的饮食安排能对你有所帮助！