315晚会再次将矛头对准了备受年轻人喜爱的奶茶行业。几大知名连锁品牌被曝出食材过期、卫生问题等丑闻,令消费者震惊不已：
1.古茗：食材过期继续使用。
2.茶百道：食材过期理论要倒掉但没有门店这样执行（因为晚上督导不在所以不打印食材有效期标签）。
3.书亦烧仙草：芋泥新旧制作混在一起、西瓜块过期与否靠店员“嘴”尝。
这些问题绝非个案,而是奶茶行业野蛮生长、监管缺失的必然结果。
一方面,奶茶店为了降低成本,往往选用劣质原料,偷工减料,甚至使用过期食材,严重危害消费者健康。一些员工素质较低,缺乏基本的食品安全意识,谎称变质的食材还能继续使用。另一方面,有关部门监管不力,执法力度不够,使得违规行为难以遏制。消费者投诉无门,权益得不到有效保障。
此次315曝光,再次敲响了行业警钟。奶茶品牌要加强内控,严把食材质量关,强化员工培训,提升卫生标准。监管部门要加大抽查检查力度,对违法违规行为从严处罚,形成有力震慑。此外,消费者也要增强自我保护意识,选择正规品牌,索要发票,发现问题及时投诉举报。只有多方共同努力,才能净化奶茶市场环境,让消费者喝得放心、喝得安心。
奶茶已深入年轻一代的生活，我们不能让这杯"甜蜜幸福"变成潜伏着危害的毒药。品牌有良心,监管有力度,消费者有意识,才能真正做到"奶茶自由"。315的风,吹拂奶茶行业,正是为了带来一个质量革命,给消费者一个干净舒心的美好未来。
