外酥肉嫩，又薄又香，小朋友轻松吃下一张肉饼，不想放冰箱冷藏醒面的可以常温醒面1小时 ，如果早上给孩子做早餐冷藏醒面就比较方便
如果不吃葱的可以换成什么，可以换成韭菜
韭香肉饼，一点也不逊色，超级香，小朋友可以一整张饼都拿下。
食材200g面粉 2g盐 120g清水肉 韭菜 葱花
步骤1⃣️200g面粉加2g盐120g清水揉成面团，均分成四等份揉成小圆球，放在盘子里喷一层油盖上保鲜膜放在冰箱冷藏一晚醒面
2⃣️肉剁碎加少量葱花淋上热油激发葱香味（不吃葱的可不加，我觉得加了会更香）然后加酱油蚝油调味拌匀，韭菜提前加点油拌匀备用
3⃣️醒好的面团擀成长方形，铺上韭菜（只要韭菜叶，根部不要，不然容易把面皮戳破）在铺上另一块面片，在铺上肉馅，一层韭菜一层肉馅的折叠起来4⃣️折叠起来的肉饼静置10分钟，松弛一下在擀成薄一点的饼5⃣️锅内刷油放入肉饼，饼很薄很容易熟，两面煎至金黄即可
