春天必做!空气炸锅0失败的烤蜜汁菠萝,隔壁小孩馋哭了!

兴腾谈美食 2025-03-10 13:54:44

谁能想到,平平无奇的菠萝放进烤箱,竟能变身焦糖爆汁的‘神仙甜品’!一口咬下,外焦里嫩、奶香蜜汁在舌尖炸裂,连挑食的儿子都抢着吃!今天教你3种超简单做法,厨房小白也能秒变烘焙达人!”

食材准备:菠萝,蜂蜜

步骤

1. 处理菠萝:菠萝切3mm厚片,泡淡盐水20分钟去涩(这一步是关键!否则舌头会麻)。

2. 初次烤制:空气炸锅180℃预热,菠萝片平铺在烤盘,刷上蜂蜜烤10分钟翻面在刷点蜂蜜继续烤8分钟

3. 出锅直接开吃,边缘焦脆,蜂蜜的甜加上菠萝的酸,真的是绝了!!一口下去还会爆汁,香香甜甜的,一上桌就被秒光!

如果平时在家聚个餐烤个肉什么 的,用来解腻也是很不错的选择哦,没事还能当低卡零食。

大C小贴士:

1. 菠萝:一定要成熟但不能过软,而且青皮菠萝会更耐烤一点。

2. 防翻车这一步:烤盘一定要垫锡纸或油纸,要不然糖汁肯定会教你做人,粘到你怀疑人生。

3. 口感方面:因为每个人口味爱好都不同,所以喜欢湿润的可以减少时间,爱酥脆一点的可以考虑延长烤制并翻面1-2次。

4. 创意调味法:个人觉得可以撒一些椰蓉或者加一些炼乳,是不是别具一格。

姐妹们?不知道你们喜欢哪种口味呢?赶紧的试试吧!记得来评论区告诉我哦!

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