别看位置在二楼，很多人为解馋下午五点半就来占位

如果要问哪种美食最接地气串串一定榜上有名这里说的串串不是“烤串”而是一种浸润在红油汤汁中的美味食物一把竹签串牛肉、串鸡爪、串肥肠……但凡你能想到的食材万物皆可串对，没错它就是更接地气、更江湖更市井也千变万化的串串香

在郑州说起串串香，大多数吃货的思维似乎都跳不出“众人围着街边小推车，在冒着热气的长锅里翻找自己心意的串串”那个场景。但街边摊小推车串串香只能算是“零食”，解馋的阵势不够，规模也比较小。有些郑州土著吃货说了，要想吃串串香过瘾解馋，那还得去这个地方才行！位于协作路附近的这家主打川味串串香的小店，已经在郑州开了二十多年。别看馆子位置在二楼，那人气，绝不输临街的路边店。

听老客讲，因为来这儿吃饭的人太多，怕来晚了没有位置坐，他们甚至下午五点半就派人来占位。如果非得问这和其他地方的串串香有啥不一样？老客们直接来一句“尝尝就知道了！”。

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「牛肉串串」店内的串串种类超多，荤素得有一百多种。其中光是牛肉串，就有香菜牛肉、泡椒牛肉、芹菜牛肉、麻辣牛肉、孜然牛肉等。这些肉串都是提前腌制过的，特别入味儿。吃货来这儿吃，选牛肉串的时候从来不犹豫，一抓就是一大把。他们说了，一定要论把涮论把撸才过瘾。涮一分钟就可以捞出开吃了，牛肉特别嫩裹着红油汤汁入口麻劲儿十足。嚼起来也没有牛肉粗糙的纤维感，整体还是比较过瘾的。