现在已经到夏天的季节了，在夏天的时候天气是比较炎热的，时间如果在外面待的时间比较长了的话，那么就会非常容易中暑，这会对身体造成一定的伤害，而且也会感觉到非常的不舒服，竟然有种树，当然也有一些能够接受的食物，就比如说夏天比较常用到的绿豆，绿豆可以把它煮成绿豆汤来喝，能够有效的解暑，味道也是非常不错的，而且绿豆吃起来口感也是非常的美味。
绿豆的制作方法也有很多，绿豆的制作方法也有很多，我们平时常见到的绿豆的制作方法，也就是把它做成绿豆粥来喝绿豆，除了这个制作方法之外，还可以把它制作成其他的美食来，就比如说这夏天的时候，这只是比较炎热的，有很多人喜欢吃雪糕，所以也可以把这样的绿豆制作成雪糕来吃，味道吃起来也是非常不错的。
今天我们来给大家分享的这个绿豆的制作方法，它的名字叫做绿豆糕，吃起来味道也是非常不错的，绵软香甜，清凉解暑，如果夏天想要吃喝凉的话，也可以用绿豆做成这样的绿豆凉糕吃，绿豆糕也可以做成不同的口味儿。
今天我们来给大家分享的，这一个绿豆糕制作的时候也可以做成，抹茶口味的也可以做成蔓越莓口味的，吃起来口感也都是非常不错的，这可以根据自己的口感来自行选择，那接下来我们就来给大家分享一下这个绿豆糕的制作方法吧。
需要准备的食材有：脱皮绿豆250克，水600克，黄油80克，白砂糖60克，麦芽糖30克，抹茶粉2~4克，蔓越莓适量的。
把准备好的绿豆给清洗干净，然后再把这样的绿豆放到电饭锅里面，那里面加入600克的水，按煮饭的建议要把这样的绿豆给煮到软烂的时候，倒进料理机里面打到细腻的时候就可以了。
接下来准备一个锅，把绿豆糊倒进锅里面，用小火把它炒干之后在锅里面加入黄油，把绿豆炒到完全吸收的时候，要在里面倒入白砂糖和麦芽糖，炒到抱团的时候就可以了。
接下来要把长虹的绿豆称一下，重把它分成均匀的两份，其中一份在里面加入抹茶粉，然后把这样的面条揉搓均匀，另一份加入适量的蔓越莓揉搓均匀就可以了，放在一边备用。
把它们放凉之后，要把这两个不同味道的绿豆糕分别分成30克或者是50克大小的小剂子，接下来要把绿豆泥放到准备好的模具中。
之后就可以根据自己的喜好来准备，把它放入到模具中之后要使劲的压板，里面全部都填充充实了，压好之后他们就可以了，这一样美味的绿豆糕就制作完成了。
吃起来口感细腻美味，味道是非常不错的，而且夏天吃一些这样的绿豆糕有助于解暑，夏天喜欢吃糕点的话，也可以吃一些这样的绿豆糕，香甜美味，吃起来也不腻，喜欢的赶紧收藏起来吧。
