烹调古法牛肉酱，李子柒展现美食厨艺，继承传统酱料口感

能把生活过得和仙女一样，也就是李子柒了吧。美食博主界的小仙女李子柒，最近又是非常火。她火爆程度不仅仅体现在国内，在国外也有着很多李子柒的粉丝。李子柒每支短作品播放量都基本稳定在500万往上，全网作品播放量很容易破亿，点击率非常高，可见她的人气之火爆。

要说起李子柒之所以这么火，还是和她的作品离不开关系的。因为很多年轻人平时工作很繁忙，很少自己能够亲身参与到农村生活里面。李子柒的视频真的是会让无数份年轻人沉浸在里面。所以一时间，她也是吸粉无数，很多都市的年轻人喜欢在工作的空闲的时候刷刷她的作品，来缓解一下自己紧绷的神经。

作美食的时候不仅要求我们的烹饪技巧，同时还要求创作者对于美食的态度以及天分。李子柒就是一个很乐于钻研，并且很有天分的美食家。就像她有一次做的牛肉酱一样，这道牛肉酱她用到了一种蘑菇，这种蘑菇她大清早就进山去采集了。奶奶早就知道这种蘑菇比较难采，所以早早的给她备好了水和干粮。李子柒在湿滑泥泞的山路上小心翼翼地采着蘑菇。一上午就只采到一小篮子。

蘑菇采集完毕之后，李子柒就下山了，回家她马上投入到牛肉酱的制作中。蘑菇准备完毕，需要进一步的提鲜。所以她就杀了一只土鸡，用土鸡油将蘑菇炸一下，炸过蘑菇的鸡油鲜香十足。牛肉要用生姜和调味料炖煮一下，去掉腥味又更入味。花生烘干之后碾碎，也可以给牛肉酱增添香味。然后就可以直接将牛肉块用鸡油和辣椒碎爆炒了，爆炒过后的牛肉酱简直香气飘飘，隔着屏幕都能闻到味道。

李子柒的美食作品治愈了很多人，是很多人心中的女神。作为传统东方之美的传递者，李子柒影响力不行金体现在国内而且他还将中国的文化传递到了国外，国外很多的人对于中国的传统生活产生了格外的兴趣。