现在很多的年轻人都非常喜欢吃可乐鸡翅这道美食，不仅是它的味道十分香甜美味，而且做法也是相当简单，因此越来越多的美食爱好者钟情于可乐鸡翅这道美食。
虽然可乐鸡翅这道美食的做法很简单，可是想要把它做好却没有那么容易，很多人发现自己家里面做的可乐鸡翅有点腥，不如别人家做的那么美味可口，这是为什么呢？其实想吃可乐鸡翅不用买，自己就能做，简单几步就做出美味的可乐鸡翅。接下来就为大家分享一下这道可乐鸡翅的正确做法，希望大家都能学会这个方法，自己在家也能做出美味的可乐鸡翅。
第1步：取适量的鸡中翅用清水清洗干净之后，在鸡翅的两边各切两刀，注意切的时候尽量用斜刀，这样鸡翅就更容易入味了。
第2步：将处理好的鸡翅放入小盆当中，再继续向小盘里加入适量的生姜，八角，香叶，胡椒粉，食用盐和适量料酒，用手将它们抓拌均匀之后放入冰箱的冷藏室当中腌制两小时左右。
提示：其实像这样腌一下不仅入味，而且还能去掉鸡翅当中的腥味，做出来的可乐鸡翅更好吃。
第3步：将鸡中翅腌制好之后取出用清水清洗一下，将鸡翅放入锅中，加入适量的热水，开火将水烧开之后焯水5分钟左右将鸡翅捞出过一遍冷水。
第4步：锅烧热之后加入适量的食用油，等到油温达到6成热左右关中火将鸡翅一个一个的放入油中煎到两面金黄。
第5步：鸡翅煎好之后，向锅中倒入10毫升的白酒，快速翻炒十秒钟左右向锅里加入可乐。
提示：白酒在预热会发的时候会带走食材当中的异味，也可以达到让鸡翅去腥的作用，不仅如此，加入白酒的可乐鸡翅味道也更加醇厚，口感更软糯。
第6步：大火将可乐烧开后改小火，盖上锅盖继续焖煮10分钟左右一直到可乐煮干了为止，关火将可乐鸡翅盛出来装盘即可。
提示：可乐烧开之后一定要转到小火慢慢煮鸡翅，这样进去就可以吸收到更多可乐的味道，吃的时候也会更加的香甜软糯。
看了上面的方法相信大家已经知道做这道可乐鸡翅的方法了吧？这样做出的可乐鸡翅口感和味道也会比外面的好很多，想吃可乐鸡翅再也不用到外面买了。
