食品安全暴雷、暴雷、再爆雷！现在老百姓吃的东西还有安全红线可言吗？这些黑心商家为了赚钱，连最基本的底线都不要了。12月15日消息，大批甲醛泡水的毛肚流入市场，三名始作俑者还是在一个漆黑狭小的出租屋内制造的毛肚，就是这样的生产场所，让三人涉案金额超两百万。

15日当天，各媒体转发的一条刑事逮捕新闻引起广大网友热议，老百姓看完后，只有一个感受，“心寒”！

据悉，这起案件发生在四川自贡，当地的公安破获一起食品安全刑事案，据当地消息称，此次案件共抓获三名犯罪嫌疑人，分别是张某、黄某1、黄某2。

这三人在自贡市的一家出租屋内生产毛肚，现场画面曝光，生产场地非常脏乱，破旧发霉的木质垫板摞起来，上面摆放了一个大桶和几袋加工用品，就一个灯泡挂在旁边，大桶外面脏兮兮，里面装了不知名液体，看起来红彤彤的，地下还摆放了很多东西。

整体环境一句话总结“不堪入目”。

谁能想到自己吃的毛肚可能就是在这样环境下生产出来的呢？

张某三人为了让毛肚看起来更加新鲜，让保质期更长，竟然直接剑走偏锋，在泡毛肚的水里加了甲醛！

甲醛对人的身体是有害的，别说吃了，就连装修和家具使用上，很多家庭在选择时都会避免甲醛材料，这种物质人体长时间吸收很容易患上急性白血病和癌症。现在吃的东西都有甲醛了，大家又该如何避免，总不能吃东西前先练个火眼金睛吧。

好在自贡警方给力中断了这三人的犯罪，据警方调查，这三人的分工相当明确，张某负责购买原材料，黄某1负责生产毛肚，黄某2就负责送货收钱。截止到被抓获当天，三人手里还囤积了不少毛肚，这些全被警方缴获。

而那些已经流入菜市场的毛肚已经无法追回，而从生产到贩卖至今，三人涉案金额已经来到了两百多万，这还只是初步查实的金额。目前，三人已经被警方移送起诉，等待他们的，是法律的判决。

一份毛肚才多少钱，这得卖多少份才能赚到两百多万，简直不敢想这些毛肚最后会进了谁的肚子！

对于这些层出不穷的食品安全犯罪，自贡警方手段值得称赞，这些危害百姓食品安全的人，必须严查严打！

从今年以来，被曝光的类似案件可不止一件。

除了甲醛泡毛肚，还有硫磺熏枸杞。

网上总是调侃“保温杯里泡枸杞”，但对养生人士而言，跳不好枸杞可能不是养生了，而是在吃有害食品。

很多看起来颜色鲜亮的枸杞很可能是用工业硫磺熏制过的，这样熏出来的枸杞颜色更好看而且粒粒分明不发黏、生虫少，而且对比普通的晒制成本更低，保质期更长。有些黑心商户为了多赚钱就采用这样的方式制作枸杞。

枸杞红了，人心却黑了。

真正的好枸杞很多看起来都不太好看，颜色会更暗，而且包装后枸杞会因为发黏形状不一，看起来并不好看，不过这样的枸杞才是真正“药食同源”的好枸杞，挑枸杞的时候，一定要注意，擦亮眼睛仔细甄别。

工业硫磺不止能熏枸杞，还能熏银耳。银耳作为最常见的食材，也受到了不少养生爱好者的喜爱，秋冬吃上一碗热腾腾的银耳羹，养生又暖胃。

银耳的挑选就更麻烦了，不仅要看颜色、质感，还要看产地和市场。怎么避免被硫磺熏制过的银耳，有以下几个辨别方法，好的银耳颜色是白中带黄，并不是纯白如雪一样的，气味上也不刺鼻，没有发霉的味道最佳，而且摸起来会更有韧性，不会一碰就碎，看形状圆润硕大，间隙均匀的银耳会更优质。

由于中药材市场的复杂性导致目前为止仍有乱象存在。

不论是毛肚、枸杞、银耳还是中药材，都是老百姓会吃的东西，不能因为“民以食为天”就要这样昧着良心赚钱。

这还只是被曝光出来的乱象，那些没有暴雷的产品，能不能就这样一直保持安全呢？食品安全的乱象，真的应该好好治一治了。

参考资料：

3人用甲醛兑水浸泡牛肚保鲜被抓：涉案200余万元，牛肚制品流入菜市场

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