美国记者埃德加·斯诺曾在陕北采访时期，不止一次地望着陕北的高山与沟沟峁峁，一边慨叹它是风神的杰作，是艺术家抽象的涂抹，一边却又悲哀地说：人类能在这样恶劣的自然条件下生存，简直就是一种奇迹。
就是这样恶劣的自然条件下有着一批淳朴的陕北人，他们辛苦劳作。当时各种看来不怎么受欢迎的东西现如今成为了代表当地特色的绿色健康特产品，并且受到广大城市人的喜爱。
许多人不怕路途遥远，通过各种交通工具到陕北寻找这些原生态条件下，使用原始劳作形式种出来的小米、大豆、红枣等，让人吃起来津津有味的特色有机农产品。
对于生活在现代都市，尤其是一、二线城市的人来说，总想希望能吃到当年小米加步枪年代的陕北美食。然而现代技术的高速发展，让这些曾经养育了几代人的传统食材远离了人们的视线，想吃到地道的有机无公害农产品慢慢的变成了人们的一种奢望，成为许多人心中的愿望，和对那些年味道心愿。
位于西安朱雀大街长仪路东南角就有这么一家陕北农特产专营店，其主打销售佳县品牌“那年愿”农特产品”。看到了整整齐齐摆放在货架上的陕北特色农产品。心里不由想到生猛海鲜已过时，每曰一歺杂粮饭，强身健体乐悠悠。
陕北的店可能有陕北的妹子，妹子用浓浓的陕北口音热情的介绍，我们的产品是严格按照有机标准种植的，全部使用农家肥，不打一滴农药，况且，我们将所有流转来的土地，经过深翻整理，空置一年，让土壤中的不良因素全部散除干净，经过土壤测量检验，完全符合种植标准后才进行播种，并且完全采用原始的人工劳作，保证你吃到那些年的味道，所以我们的产品商标才定为“那年愿”。
我们现在除了我们的主打产品“陕北小米外”还着力打造有机“五色米”和有机黑豆、黄豆、绿豆及有机黑花生、红薯、土豆等特色品牌，完善“一品一码”追溯机制，保障产品从农田到餐桌的安全。与农科院合作研发有机营养餐粉、宝宝米粉、月子粥、小米油、小米醋等延伸产品，为周边农户及贫困人口提供稳定增收的保障。
她继续介绍说，我们的产品过去几年一直在佳县当地和榆林周边售卖，如今我们的基地总面积已经超过4000亩，带动了我们周边三个乡镇，11个自然村的农民，是他们增加了收入，其中贫困户12户32人，实现增收180万元，人均3383元，2020年杂粮年总产量超过900吨，其中有机产品产量180吨。为了让更多的人吃到我们的产品，今年才进入西安市场。
期间，她还拿出了几张她们种植基地的照片说，我们的农产品就是生长在这样的环境里，欢迎大家有时间到我们基地参观指导。
情在黄土地，命在黄土地，魂牵梦绕的黄土地。让我们一起领略黄土高原的凝重，品味黄土地的人文风貌......
目前热销农产品
有机小米【原料】来自陕北老革命地区黄土高坡-佳县，地处北纬37°41′47"～38°23′34″、东经110°0′45"～110°45′10″之间。
【特点】陕北小米得益于得天独厚的自然条件，这里光热资源充足，昼夜温差大，养分积累多，是谷子优产地。
【营养】专家测定，蛋白质含量达11．2％～13．4％，比普通小米高1％～3％。一般粮食中不含胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1含量位居粮食之首维生素的含量亦较丰富，为产妇、幼儿及老人的滋补佳品。健胃消食，安神。
【黑小米】
富含微量元素，长期食用，可预防铁、锌缺乏症，含丰富的黑色素，与药用乌骨鸡和何首乌样，具有滋阴补血、乌发防衰之功效，是一种有价值的抗癌食品。
【绿小米】
含有人体必须的18种氨基酸，多种矿物质，有机硒、钙、镁、磷、铁等，多种维生素，葫萝卜素，许多营养成分都是大米所缺少的，其中“硒”不仅是抗癌克星，也是人体必不可少的微量元素。它对提高人体免疫功能，预防多种疾病，都有较高的医疗保健作用。
【白小米】
具有祛脾胃中热、益气之功效。常食对调节视觉、安定情绪有一定作用，对高血压、心脑血管疾病的预防更有独到之处。白小米还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
【红小米】
营养丰富，据测定，所含蛋白质、脂肪均高于面粉和大米，人体必需的8种氨基酸含量丰富且比例协调，维生素含量亦较丰富。红小米粗纤维含量低，是孕妇、幼儿、老人的食用滋补佳品。
【黄小米】
能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。
包括黄小米、黑小米、五色小米，黑豆，黄豆，可以提供50%~80%的热能、40%~70%的蛋白质、60%以上的维生素B1。谷类作为中国人的传统饮食，几千年来一直是老百姓餐桌上不可缺少的食物之一，在我国的膳食中占有重要的地位，被当作传统的主食。
