本期主题：猪肉市场欲补贴20亿，猪肉价格短时间会降下来吗？多角度进行分析。
三农导语：猪肉价格在短短两个月的时间，价格在不间断的上涨，白条猪收购价从4元/斤，变成了10元/斤至上，而进入到市场上面之后，普通猪肉价格更是超过了25元/斤，有些地区则是超过了30元/斤。不少人都在感慨“猪肉吃不起了”，不过最近有一个好消息传出来了，将有20亿补贴猪肉市场，从而降低猪肉的价格。目前莆田荔城区已经开始了补贴，市民可以凭借身份证采购两公斤猪肉，每公斤补贴四元钱。
同样也有不少人担心，既然都已经开始补贴猪肉市场了，那么猪肉价格还会降下来吗？想必这也是很多人关心的话题，今天我们就从多角度分析一下，猪肉价格到底会不会降下来。首先我们先来看看，猪肉价格为什么上涨那么快，主要原因是因为“非洲猪瘟”的影响。它已经在世界上，存留近一百年了，在2018年8月13日在我国发现，随后开始在国内养猪场泛滥，接着到2019年初发现案例五十多起，直到今年七月份才遏制住蔓延。
非洲猪瘟对人体没有伤害，但是对猪的伤害却是致命，一旦感染之后几乎很难活命，而且还会大规模传染给其他的猪。所以为了遏制猪瘟蔓延，只能通过扑杀的方法，而截至到七月份全国扑杀数量，超过了112万头，一时间导致猪肉市场供需失衡。也就是说现在猪肉价格上涨，是因为生猪出栏量和存栏量，不能满足市场需求。只有等到猪肉市场供需平衡，猪肉价格才能降下来。
那么短时间能够恢复上涨平衡吗？从目前的势头很难，一时间是没有办法恢复。原因有二，一、从幼猪涨到可以出栏，至少需要半年的时间，也就是说从猪肉价格上涨那天开始，大家就开始加大养殖量，六个月之后猪肉的供需平衡，才能开始慢慢恢复。注意！这里我们这里用的是“开始”，完全恢复到以前的养殖数量，可能需要一年的时间，这段时间之中猪肉价格，都无法回落到曾经的价格。
二、从目前来看，养猪户的数量并没有增加，也就是面对如此高的猪肉价格，并没有让众多养殖户一下子扎进来，更多人都是在观望猪肉市场，看看风险自己能不能承受。那么他们还在等什么呢？猪肉价格的上涨，导致养猪行业的成本也增高很多，无论是饲料还是配套设施，需要花费更多钱，万一现在加入养殖，到生猪出栏的时候，猪肉价格突然下降，就可能血本无归。而且现在非洲猪瘟还没有完全控制，本身刚开始养殖经验就不足，一旦染上猪瘟该怎么办呢？
所以无论出于哪种原因，短时间猪肉价格下降的可能性都比较小，国内养猪市场比较惨淡。只能一点点地进行恢复，价格也会在这个过程中，开始慢慢地回落，像上涨速度那样“凶猛”的情况，可能不会出现在回落过程中。当然我们以上的所有可能，都是基于国内自身的力量，那么猪肉价格有没有可能大幅度下降呢？有，猪肉通过大量进口，可以在短时间内冲垮国内价格。
