近日,一家在日月光中心新开业的甜品店引发了大家的关注,记者在现场看到,虽然夏日炎炎,但是排队购买瑞士卷的顾客不少。负责排队的店员提示,想要买到需要排队一个半小时左右。而除了排长队更令人迷惑的操作是:一个半小时后出炉什么口味就只能买什么口味,顾客并不能随意自己选择。
据介绍,这是因为瑞士卷每90分钟才能出一炉,而一炉只有36个,还都是同一口味,想要其他口味只能再等下一炉(又是一个半小时……)。不少顾客都是冲着黑金抹茶瑞士卷这个比较新奇的口味而来,但是如果排到你出炉的是原味,就问你接下去还排不排。要问为什么店外大排长队,店内出品的数量却不多?
整个制作过程店员仿佛在搞艺术创作,比如切片的时候都非常“严谨”地用尺子量尺寸。比如切完的瑞士卷递给收银台的工作人员打包,虽然就隔着一道玻璃,还一定要按铃才能实现“呼叫”功能。有食客吐槽,真不知道这是“磨洋工”还是“慢工出细活”。
此外,排队的队伍里有不少“黄牛”,这也增加了普通顾客的排队时间。虽然对于重复排队购买,“眼熟”的“黄牛”店员会进行劝阻,但是似乎效果并不佳。对于这样排队的网红店,有网友表示早就看穿了一切,不参与,就不会有排队!有人指出这些都是新店的营销手段,往往过段时间就“门可罗雀”了。还有人吐槽说正是某些店员的“慢动作”造成了排队。你愿意排队去购买这些网红产品吗?
还是太闲了,生活太轻松,应该增加工作量
还不如去罗森店买22元一块的披萨,不用排队又是刚出炉的
测特娘比的,港卵
反正都是演员 等一个钟算一个钟的钱[笑着哭][笑着哭]
周瑜打黄盖,一个愿打一个愿挨。
缺西西伐光
谁去排了?去查查籍贯 [呲牙笑]
不好吃这个,不值得排队,也不值这个价格
瑞士卷我什么都吃过,唯独不吃排队的[笑着哭]
以我多年经验,估计最多再等两个月,随到随买[抠鼻]
很多不代表大部分,一两千人代表不了两千五百万人
喜茶的套路,哈哈,擦个杯子要十分钟,都是精心培训过的。
都别吵吵了[抠鼻]我马上把充当人气的叫回来[抠鼻][抠鼻]
这个确实要量尺寸啊,谁也不想啊,而且切完还要擦刀,为了速度已经切好几下才擦刀,那里面事情特别复杂[哭哭]
奉劝那些只要看到排队很长的店铺都不要去买,因为长时间排队是他们的营销手段,真的真的真的,重要事情说三遍
市区人都爱排队,不排队的不买[捂脸哭]
这些排队的人是不是之前买包的那一批和坐电箱上拍照的那批人啊
我寻思着,你骂他难道不是因为你想吃?
不是我瞎说,98RMB一个面包,我认为只有有钱人才去买,肉肉都比它便宜,用两元钱面做的东西,我还是自己动手丰衣足食。[抠鼻]
问题是他们磨洋工赚得也少啊[笑着哭]
大众点评清一色差评也是没谁了
我都是不排队了不火了才去吃,黄油与面包的甜品就还挺好吃的[笑着哭]
磨洋工另一层意思就是匠人精神[doge]