一些人因为不喜欢吃黄焖鸡而躲过了一劫，但是没有想到，外卖行业却追着消费者杀。
最近，外卖员再爆猛料：尽量别点炒菜：预制菜、剩菜、地沟油等等问题在炒菜中十分常见。
当你还在满减促销里挑得欢时，殊不知这顿饭很有可能是舌尖上的“生化危机”。
那么，究竟有多脏？真相远超想象，快来看看你点的外卖有多“毒”！
炒菜中的黑幕
据外卖员爆料，炒菜是他们送外卖的过程中见过最脏的食物！
许多商家只是一个小作坊，只做外卖，并不做堂食。
在一个小小的房间里，他们甚至没有专门洗菜的水池。
往往都是将菜随意地在水龙头下面冲两下，甚至有些商家连冲都不会冲，往往是拿着菜都直接用。
既然他们有时连菜都不会洗，就别指望他们会用什么好菜了。
有外卖员说，他曾经见过商家掏出一把已经开始烂的菜，他站的远远的，但是似乎都已经闻到了菜已经开始变质的味道。
但是，商家只是随意地将坏掉的部分切掉，留下看起来似乎还是好的部分用。
要知道，当一个菜已经有了明显的腐烂迹象的时候，那么很大的可能这些细菌已经遍布了整颗菜。
这样的菜可能会对人的健康造成非常大的影响。
“你们想象不到那些卖炒菜的商家的卫生有多差！”
除了经常不洗菜外，一些商家的卫生情况也十分地堪忧。
垃圾桶和食材堆在一起是常见现象。
因为经常炒菜，但是不注重卫生的维护，一些小作坊的厨房早就覆盖了一层厚厚的油污。
整个厨房里面常常散发着刺鼻的味道，这样的环境，往往是老鼠、蟑螂的最爱。
因为房间过小，所以商家往往会将食材随意地摆放在地上，而这些食材会成为老鼠、蟑螂们的最爱。
“别在十一点之前点外卖，你吃的都是前天的剩菜。”这是来自一个外卖小哥的忠告。
俗话说，早起的鸟儿有虫吃，但是却没有想到有一天，早起的人儿有剩菜吃。
第一天没有用完的菜，一些商家都不会直接处理掉，而是会选择在第二天的时候继续卖。
当然，如果一样菜许多天都没有用完，他们往往都会接着用。
所以，当你某天似乎吃到了变味的菜，别怀疑自己，那可能是店里的“老员工”。
“我上次去取餐的时候，他们两分钟就做好了，根本不是现炒的，都是预制菜。”
当你以为你的菜都是现炒的时候，其实很多店家连灶台都没有，只有一个微波炉在工作。
前段时间，预制菜忽然火遍全网，一些网友觉得自己点的外卖是预制菜也挺不错！
但是，其实预制菜也有许多问题。
首先，为了延长预制菜的保存时间，预制菜里面添加的防腐剂的量就一定不会太少。
其次，预制菜往往都是比较重口味的菜，这样做的目的是为了掩盖一些不应该存在在菜里面的味道。
调料的味道大一点，消费者就只会夸这个菜好吃，而不会怀疑菜的质量。
并且，为了保证预制菜的味道，厂家往往会在制作预制菜的时候放许多添加剂。
用网友的话来说，就是“预制菜里面放的添加剂，比我的命都长。”
同时，因为预制菜的种类繁多，且还算是新兴产业，所以关于预制菜的许多标准都不是十分的明确，这也给了一些厂家钻空子的机会。
除了预制菜本身不好外，一些外卖商家为了减少成本，他们往往会用一些临期的产品，甚至一些过期的产品也会继续使用。
毕竟，前面已经说了，预制菜一般属于重口味的菜，即使过期了，顾客往往也吃不出来。
而看到外面元爆料的网友此时也坐不住了，怎么也没有想到，有一天会被外卖被刺。
“汤是刷锅水，炖菜是预制包，炒菜不洗菜......所有吃不死的，必令我更强大。”
“不洗菜现在看来都正常了，怕你吧上桌剩的给我。”
“基本上只点炒菜的人碎了。”
成为吹哨人的外卖员
在此次315的调查中，外卖员的身影总是频繁出现，他们用自己的所见所闻揭露了许多外卖中的黑料。
面对外卖员做出的许多贡献，有网友提议，让逐渐壮大的外卖员成为吹哨人。
“我建议给骑手设置一个举报奖励，发现不良商家举报，证据确凿后平台奖励，顾客打赏。”
作为商家和顾客之间的链接，外卖员往往会更直观地看到餐饮店的真实环境，并且作为交易中的第三方，外卖员往往会比较中立。
通过外卖员的实时监督，想必商家一定会有所顾忌，从而改善当下的外卖环境。
外卖员成为“吹哨人”后，他们的“不选清单”才会更好地发挥作用。
新兴的“代炒菜”
现如今的许多网友都处于一个自己做的饭吃不下去，点的外卖不敢吃的环境中。
当大家正在左右为难之际，一个产业悄悄兴起。
之前有“代驾”“代购”等服务，而现在“代炒菜”应时代的需要而产生。
在许多超市里，会雇佣有专门的厨师，在顾客买完菜后，由厨师进行加工。
一般情况下，可以煎炸烹煮，满足顾客的多种需要，而烹饪费用一般按照重量等计算。
“代炒菜”的兴起，无疑是给了当代年轻人许多新的选择。
解决了“自己的饭吃不下，外卖不敢吃”的局面。
并且相较于吃外卖，“代炒菜”的价格更加亲民。
许多网友感叹道：“代炒菜服务真香！价格亲民，味道好，懒人必备啊！”
不过，也有网友说：“既然已经有了代炒菜，为什么不能一起有代买菜，然后代送菜呢？”
不过，其实仔细想想，代买菜加上炒菜，然后送菜，不就是外卖！
在315之中，许多和人们息息相关的品牌爆雷，但是重要的不是将问题暴露出来，而是应该积极整改，给大家一个良好的市场环境！
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文/编辑：左眼皮跳跳
