2024年1-8月，韩国方便面出口金额超过8亿美元，月均1亿美元；可以说，方便面又一次立功了，作为韩国食品领域的拳头产品，方便面畅销全球，特别是其在中国市场拿下了数亿销量，不得不说是中国食品领域的悲哀。

中国是韩国最大的方便面进口国，韩国方便面在中国进口方便面市场强势占据5成份额，远远甩开其他国家，包括同样方便面产品大行其道、输出全球的日本。

尤其是，在近年来中国方便面销量一降再降的趋势下，韩国方便面的中国市场销量一直保持坚挺——中国消费者越来越不爱吃方便面了，但又越来越爱吃韩国方便面了。

韩国方便面并不物美价廉，但确实很会营销，90、00后中国消费者对韩国方便面的好感度明显高于其他群体。这些年龄段的粉丝对韩国明星的热捧，让其所代言的产品，特别是方便面也享受到了一定的红利。

中国之外，韩国方便面还大量销往美国、东盟和欧洲、中东地区，今年以来上述市场的销量同比增长均在30%以上——韩国方便面唯一出现销量下滑的主要地区市场，是日本。

难怪韩国官方兴奋地指出，韩国方便面的持续热销，是“K文化”的代表商品再一次征服了全球。

去年以来单月方便面出口金额最高超1亿美元，月度出口金额平均在8000万-9000万美元，这已经是韩国方便面自2015年以来连续10年实现出口增长，最近几年的年度增长率均超过10%，去年年度出口金额距离10亿美元尚有近5000万美元差距，今年就将突破11亿美元。而且，多个韩国方便面出口的主力品牌只在其国内生产，大量的工作岗位和利润留在了国内。

其实，中国食品行业也从韩国方便面在全球120多个国家和地区的热销里小小的获利了一些：部分韩国方便面品牌的蔬菜包，里面的部分原料，比如洋葱、蘑菇等来源正是中国，当然，脱水蔬菜的那点儿产值和韩国方便面数十亿的市场规模难以相比。

不止是方便面，饼干、饮料、大米加工食品以及韩国泡菜的出口金额都在走高，韩国食品工业的成功，确实需要中国食品行业从业者认真反思——

为什么国土贫瘠、美食文化单薄的韩国食品工业可以安稳地走出国际化之路，而有着悠久美食文化、地大物博的中国食品工业却在全球市场难有真正的代表作。