316L不锈钢因为其具备的无铅无毒，无塑化剂和抗菌性，对人体几乎毫无损害。除此之外，用316L不锈钢制成的水管，内壁光滑，不易结垢和再生细菌，同时在－40～300℃环境中正常使用，且应用压力可达50㎏不泄漏，与建筑同寿命等优点。而因为这些优点，不锈钢材质的水管已经被国内外很多实践证明，是给水管中综合性能优异的健康与节能型管材，没有之一。

然而目前家用不锈钢水管市场上，有的以次充好，甚至更为恶劣的是，有的机构把工程管包装一下，假冒成家装管。那么什么样的不锈钢水管，才是真正的家用不锈钢水管呢？

在目前的市场上，使用家装水管大都是塑水管，这类水管在长期使用后，在内部容易结垢、易滋生细菌、受环境温度和光照容易老化、使用热水易析出有毒物质、热熔连接有污染，且常发生塑铅超标的情况。

除了塑水管外，304材质的不锈钢在水管中也是常用的材质，这类材质的水管很大部分被用在工程类上，不太适合用在家用上，因为该材质不锈钢缺少钼元素，因此在结构上很难避免一些有害元素的少量析出。

我们知道，不锈钢之所以能做到不锈的主要原因，就是因为往其中添加了一些微量元素，其中最为主要的元素就是铬。可是铬又是对人体有危害的微量元素。根据目前现有的资料显示：在含有氯酸性质的介质中，如果304不锈钢长期处在高温度的情况下，铬离子被分析到水中的量就会远远超过国家所规定的0.05㎎／L。

在我们国家，氯气是自来水处理当中最为主要的消毒手段，这样在自来水中就有大量的Cl离子融入其中。这样的氯酸性介质下，304不锈钢水管中的铬大量析出，和不锈钢中的碳元素结合为Cr23C6，这样就在不锈钢表面形成贫铬区从而发生晶间腐蚀。如果长期使用，304不锈钢水管不但会逐渐腐蚀，而且其析出的有害物质对人体健康也有较大的影响。

让我们再看看316L不锈钢材质，316L不锈钢在含有铬的同时，还含有304不锈钢不具备钼元素。只要这个元素在不锈钢中含有量超过3%，则可以完全阻止氯离子渗透入不锈钢表面，也就不会让铬离子被析出，导致形成贫铬区。与此同时，这种型号的不锈钢还会通过酸洗+钝化工艺。这样的工艺可以使316L不锈钢在表面形成一层稳定的钝化膜，不但材质很难在氯酸性介质中被腐蚀，还能使得各类微量元素比如铬和钼不再析出。

2016年，美国机构发布了美国饮用水质量报告，在这份报道中揭露，全美2.18亿人饮用的自来水，几乎都受到六价铬污染。根据研究发现，六价铬主要通过土壤和岩石的自然侵蚀，也有来自工业的污染排放。更加让人揪心的，六价铬一旦进入人体后，还很容易被人体吸收。而这样的情况，无论在国内外都有重金属不同成都的污染，对健康有很大的影响。

除了水源之外，饮水管道在运输家用水的时候，也会造成第二次污染。美国环境保护署通过2015年到2019年四年时间，持续调查绵阳市饮用水发现：末梢水和二次供水的水中含有污染指标甚至（砷、铬、铅、汞、铁、铜、锌和锰）＞出厂水的指标。

因此江杰选择316L材质不锈钢当作家用水管的原材料，且都专门制作成2.5米。这样既方便业主将水管运进电梯，便于搬运；同时也是和其余的工程水管区别开来，以防止有人冒充家用管。