8月份入秋了，现在也进入到了末伏的最后10天，温度是一天比一天凉快了，现在也爱出去逛逛了。前段时间我连家门都不爱出，连买菜都是点外卖，现在晚上凉飕飕的，可以去菜市场逛一圈了，说起来还是菜市场上的菜更新鲜。

现在的时令菜真多，琳琅满目的新鲜蔬菜，看的人眼花缭乱，根本不知道买什么好。那么接下来，我可以给大家几个小小的建议，8月宁可不吃肉，也要吃“3蔬3果”，作为时令菜，营养足，养好体质去秋燥，健康过秋。

3蔬

秋天的莲藕最养人，不仅是最新鲜的，营养价值也极高，健脾益气、滋补润肺、润秋燥，对身体大有帮助。

【香炸藕盒】

食材：莲藕、肉馅、葱姜、盐、五香粉、鸡精、生抽、蚝油、料酒、面粉、淀粉、泡打粉、啤酒

1、莲藕削皮切片，肉馅和葱姜都剁碎，然后混合到一起，随后加上盐、五香粉、鸡精、生抽、蚝油、料酒调味，充分拌匀。

2、接下来将肉馅夹在藕片中，随后准备一个小盆，加上2大勺面粉、1大勺淀粉、3g泡打粉，再用啤酒来调糊，搅拌均匀后把藕盒放进去。起锅烧油，烧热把藕盒下进去开始炸，炸到金黄捞出来开吃！

说到秋天最推荐的东西，除了莲藕就是山药了，它也是润燥、润肺、滋补益气的好东西，常吃山药身体更佳、皮肤更好。

【山药玉米排骨汤】

食材：山药、玉米、排骨、姜片、葱花、盐、料酒、清水

1、山药削皮切成滚刀块，玉米剁成小块，排骨洗净之后，倒在锅子里，加上料酒、姜片进行焯水，随后将其捞出来冲洗干净。

2、接下来，我们准备一口干净的锅子，然后把山药、玉米、排骨、姜片都倒进去，随后添上适量的清水来炖。大火烧开后，小火炖1个小时，再加上少许盐进行调味，最后撒上葱花，就可以出锅了。

在秋天，南瓜也开始大量上市，多吃南瓜具有很好的润肺、促进肠胃蠕动、增强免疫力的好作用，宁可不吃肉，也要多吃它。

【小米南瓜粥】

食材：南瓜、小米、清水

南瓜削皮，去掉瓤子之后切成小块，然后放在一旁备用，小米淘洗干净以后，将其倒在锅子里，添上适量的清水开始煮。大火烧开之后改为小火，接着再把南瓜倒进去，继续煮上40分钟左右，就可以开喝啦。

3果

秋天，正是吃石榴的季节，如今正大量上市中，8月份多吃，具有抗氧化、补水、润燥的好作用。

秋梨也是值得吃的，水分足，补水解渴效果好，润秋燥、润肺、促进肠胃蠕动、降火效果都不错。

猕猴桃中，含有大量的维生素C，具有很好的提高免疫力的效果，补水祛火润秋燥。