八十年代下馆子,5元钱能喝到啥酒?看了饭店酒水清单才相信

人间的烟火味额 2025-04-20 17:46:39

八十年代,那时人们兜里慢慢有了点钱,但远没现在这么富裕。城里人工资也就二三十块,下馆子那可是稀罕事儿,除非家里来了重要宾客,才舍得去搓一顿。今天咱就唠唠,八十年代下馆子,要是揣着5元钱,能在饭店喝到啥酒,看了饭店酒水清单才相信。

那时候的物价和现在比起来,那真是低得离谱。那时候一瓶茅台1982年才11元,五粮液6.55元,泸州老窖特曲6.6元,古井贡酒5.5元,董酒5.2元。当时人们工资不高,一个月也就二三十块,下馆子喝酒算是一笔不小的开支,所以大家喝酒也都很节制。

那么八十年代,5元钱到底能喝到啥酒?下面一起来看看。

长江大桥剑南春——4.8元

80年代长江大桥牌剑南春,产自四川绵竹。1984年前酒厂名四川绵竹酒厂,此酒或为82、83年产。剑南春1979、1984、1989年蝉联三届全国评酒会金奖。酒线高,品相佳,包装风格独特,是收藏界难得佳品,承载着深厚历史底蕴。

汾酒——4.8元

80年代汾酒堪称“汾老大”,曾产量是五粮液三倍、茅台六倍。以晋中平原“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制曲,采用“清蒸二次清”工艺,酒质清澈,清香醇厚,有 53 度、55 度、60 度等多种度数。

凤凰牌西凤酒——4元

80年代凤凰牌西凤酒,与茅台等并列为四大名酒,连续四届获中国名酒称号。1987年推出55度高粱酒,以高粱、豌豆、大麦等为原料,酒香浓郁,口感醇厚,凤香独特,直到1987年“凤凰牌”才更名为“西凤牌”。

洋河大曲——3.31元

80年代洋河大曲,生产工艺总结为“水、土、窖、曲、酵、醅、贮、管”八字经。80年代末有陶瓷瓶包装,双耳青瓷瓶造型古朴典雅。1985年前后美人瓶成经典瓶型。

二锅头——1元出头

八十年代的饭馆,不像现在这样琳琅满目。那时候的酒水清单,简单得很。白酒是主角,啤酒还不是很普及。白酒里,最常见的是二锅头,那可是北京的特产,价格实惠,度数高,喝起来劲儿足。那时候,二锅头一两也就两三毛钱,要是点上一瓶,也就一块多。对于普通家庭来说,二锅头是下馆子时的首选,既能助兴,又不会花太多钱。

散装白酒——每斤0.3-0.5元

80年代,散装白酒很畅销。老白干、地瓜烧、烧刀子等都是常见种类。那时瓶装白酒价格高,品质优,但老百姓平时消费以地方散装白酒居多。如今虽还能见到散装白酒,但品质和以前相比差了很多。

现在的酒水世界

如今,酒水的世界已经变得丰富多彩。各种品牌、各种口味的酒应有尽有。白酒、啤酒、葡萄酒、洋酒……只要你能想到的,都能在超市或者饭馆里找到。然而,尽管酒的种类多了,但那种八十年代下馆子喝酒的纯粹和快乐,却很难再找回来了。

现在的饭馆,酒水价格也高了不少。一瓶普通的白酒,少说也要几十块钱,高档的更是要几百上千。啤酒虽然便宜,但种类繁多,价格也参差不齐。进口酒更是随处可见,但真正能喝懂的人却不多。现在的酒,似乎更多地成了一种社交工具,而不是一种情感的寄托。

在如今这个酒水琳琅满目的时代,有一款酒不得不提,那就是南池翠N9。这款52度浓香型白酒来自四川邛崃,邛崃可是被誉为“盛产美酒的地方”,有着两千多年的酿酒历史。

背后有着强大的酒厂支持,酒厂始建于1988年,是四川老八大原酒企业之一。酒厂拥有庞大的酿造车间和发酵窖池,年产基酒2万吨以上,给一二线浓香名酒提供了数十年的原酒。

它的酿造工艺十分精湛,采用了当地盛产的五谷粮食,以固态工艺酿制。基酒经过9年时间的窖藏,再加以15年老酒调味。入口绵柔爽净,醇厚甘冽,层次分明,回甘净爽。

而且,价格非常亲民,才百元出头,但酒质却不亚于三四百的名酒。周末午后,约上三五好友品尝这款酒,每一口都令人满足,既有面子,还能节省钱包。网上搜一下,好评率高达99%,回头客都整箱囤。

本文到此告一段落,有补充的话,欢迎来评论区留言。

0 阅读:25
人间的烟火味额

人间的烟火味额

感谢大家的关注