邓伦的火社，开来北京啦
邓伦的火社火锅终于开来北京了！心甘情愿和情敌集美拼桌的也就这店了~
- 看一眼你们的老公 -
店里的餐巾纸盒，桌垫纸都是伦伦的侧颜！不来吃说的过去！？之前的石家庄店上海店，一开业就是火锅热门榜霸榜的存在，想在晚上吃上，必须中午拿号，北京首店一开，估计是排队预警了。
第一次来怎么点
01 | 火社招牌锅底
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【经典牛油红锅】用料足足的牛油红锅底，香味纯正，口感醇厚，开锅后红油滚滚，浓浓的牛油香气往鼻子里钻，没等吃口水就开始疯狂分泌~
他家的招牌锅底，采用提取自牛腹部的精华“板油”，香而不燥，研发团队也通通在成都，就为了保证这一口地道的川味。这口红油锅底是所有川味老火锅的灵魂，听我的，来这点这个不会错~
02 | 江湖十一味
①辣火锅必备经典三宝
【江湖十一味】是店里11道招牌的菜，里面包含了辣火锅必备经典涮菜。【屠场血毛肚】其中头牌，和普通毛肚不同，血毛肚更加稀有，口感更加脆韧，整体呈现淡淡粉红色，微微透光。
七上八下的血毛肚千万别涮太久，辣锅里一烫，捞出的时候挂上香浓的牛油，口感绝了。
还有同样脆脆的口感【九尺鲜鹅肠】入锅十几秒打卷即熟，眼疾手快迅速拎起，沾满红油，神仙难顶。
还有【火社大刀功夫腰片】切的薄薄透明的腰片，足见师傅刀工~直接扔进锅里煮，喜欢入味就多煮一会儿丝毫不影响鲜嫩口感，烫熟后蘸着干碟吃，贼香~
②秘制双椒口味
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【秘制双椒牛肉】草原红日的摆盘造型特有意思，嫩牛肉上面盖着一层厚厚的青红椒“棉被”。
吃的时候让服务员帮忙给牛肉做一个辣椒马杀鸡，煮后的口感饱满，一口下去，鲜辣裹挟着肉香铺满口腔。
【秘制双椒巴沙鱼】烫涮起来也是一绝，特别入味，嫩到筷子夹不起来。
③少见的炸鸡翅、排骨涮火锅
【超级炸鸡翅】可以直接吃，也可以烫涮以后再吃，建议稍微烫涮一下，保持外壳脆脆的同时，还吸满了锅底汤汁，就别有一番风味。
【火社霸王排骨】小方木制的盒子，里面装的是提前腌制过的排骨，每一块的肉都很嘬实，煮后的口感也是嫩嫩弹弹的。
④Q弹鱼籽虾滑
【鲱鱼籽虾滑】优质的虾肉搅碎后铺上满满一层鲱鱼籽，下锅前搅拌一下，Q弹的虾肉和粒粒分明的鱼籽完美碰撞，口感直接上一个deng次~
⑤十一味最后三味
【雪域笋片王】【火社嫩牛肉】【火社椒麻牛舌】剩下这三个菜品口感味道也是yyds~【江湖十一味】11道菜品，都是口感与味道并存，闭眼点不会出错~
03 | 还有这些值得点
除了【江湖十一味】之外，招牌【玫瑰丸子】【签签小郡肝】【绿椰糕糕】【川香小酥肉】【水果冰粉】【火社炒饭】等等一些地道的川味小吃甜品都值得一试~
浓浓古风江湖氛围感
火社的软装，堪称绝美，仿佛走进了古装武侠剧里面。店内的一砖一瓦，一碗一筷皆是精挑细选。
外墙廊檐错落、菱窗匾额，充分还原中式传统建筑特色；店内大红灯更衬得红红火火热闹非凡。氛围感绝了，不拍它100张照片说不过去了~
“吃完，顺便带走你们的老公，溜了溜了~”
店名：火社火锅
营业时间：午餐11：00-15：00
晚餐17：00-03：00
苗爹
陪着老公吃饭[笑着哭]