11月7日标志着二十四节气中的第十九个节气,也是冬季的开端——立冬的到来。
随着连绵不断的秋雨,气温悄然滑落,我们即将挥别绚烂的秋色,迎接寒冷的冬季。步入冬季,自然界中的万物陆续进入休憩与蓄积的时期,人们也随之开始了冬季的滋补,为抵御严冬积蓄力量。
那么,冬季进补应该选择哪些食物呢?正如俗话所说:“地域有别,风俗各异”,各地的饮食习惯各有特色。但古人也有智慧之言:“非其时而食,名之曰疾”,意味着应顺应季节来选择食物,以维护身体健康。因此,我推荐大家:不论经济状况如何,都应多吃“三白三黑”的食物,这样的温补方式顺应时节,有益健康。
多吃3黑
冬季天寒地冻,要常食用黑色食品以滋养肾气。根据中医理论,黑色食物独擅入肾经之功,能够有效增强肾气、壮筋骨、促进长寿,此即“顺应自然规律”之道。
一、黑芝麻——补益精血
推荐食谱:黑芝麻脆饼
二、黑豆——补肾养血
推荐食谱:黑豆花生豆浆
三、黑木耳——滋润强壮
推荐食谱:木耳炒鸡蛋
多吃3白
冬季的显著特征是“干燥”,这往往导致人们或多或少地出现咳嗽、上火和鼻塞等症状,从而对肺部构成一定的损害。俗话说“肺病易引发百病”,在五行对应的颜色里,白色和肺相关联。所以,为了养护肺部并适应冬季养生,增加白色食物的摄入是颇为有益的。
一、白萝卜——化痰清热
推荐食谱:白萝卜炖雪梨
二、百合——润肺止咳
推荐食谱:银耳百合莲子羹
三、雪梨——润肺降火
推荐食谱:冰糖烤雪梨
冬日里享用一碗冰糖烤雪梨,真是无比惬意。那软糯细腻的果肉,不仅温暖人心,更润肺生津,带来满满的幸福感。