家养鹅种鹅淘汰标准，产蛋率对比表，五年养殖总结，这些数据关键
在农村或者一些小型养殖场里，家养鹅是比较常见的养殖项目。鹅这种家禽，浑身都是宝，肉可以食用，味道鲜美，而且营养丰富，特别是鹅肝，是很多人喜爱的美食。鹅绒还能用来做羽绒服、羽绒被等高档保暖用品。不过呢，家养鹅要是搞种鹅养殖，这里面就有不少门道。
先来说说种鹅淘汰标准吧。种鹅在养殖过程中的作用可是相当重要的，就像一个家庭的顶梁柱一样。一般来说，在养殖场地中，种鹅的使用年限大概是3 - 5年。如果是一年左右的年轻种鹅，它们的产蛋率相对较高。比如说，一只年轻的种鹅在一个产蛋季可能能产60 - 80枚蛋。随着年龄的增加，产蛋率就会慢慢下降。当种鹅到了5岁左右的时候，产蛋量可能就只有20 - 30枚了，这个时候就差不多要考虑淘汰了。
在北方干冷的地区，像黑龙江的一些农村养殖场，冬季的寒冷天气对种鹅的影响比较大。在这种环境下饲养的种鹅，可能会因为寒冷应激而导致身体机能下降得更快。所以，如果种鹅在这样的环境中已经养了3年，并且发现产蛋量明显低于同龄的其他种鹅，就可以提前淘汰。而南方湿热地区，像广东的一些散养农户，虽然气候相对温暖，但是湿热的环境容易滋生细菌和寄生虫。种鹅在这样的环境里如果养了两年，就发现经常生病，或者产蛋量不稳定，也应该考虑淘汰。
这里给大家对比一下几种鹅品种作为种鹅的情况。比如说狮头鹅，它是中国最大的鹅种，作为种鹅，它的体型大，雏鹅的成活率比较高。一只狮头鹅种鹅在合适的养殖环境下，前两年的产蛋量能达到平均每年80枚左右。但是它在饲料转化率方面不是特别突出，有点“能吃但不出活”的感觉。
再看看豁眼鹅，这种鹅的体型比较小，但是它的繁殖性能特别好。豁眼鹅种鹅在第一年就能产蛋80 - 100枚左右，而且在5 - 6岁之前，产蛋量都比较稳定。不过它的耐寒性相对较差，在北方寒冷地区养殖的话，需要特别注意保暖措施，如果保暖工作没做好，对产蛋量影响很大。
还有莱茵鹅，这是引进的国外鹅种。莱茵鹅作为种鹅，它的适应能力比较强，无论是南方还是北方，只要养殖环境合适，它的产蛋量都比较稳定，每年大概能产70 - 80枚蛋。而且它的饲料需求和消化吸收比较均衡，在养殖成本控制上有一定优势。
除了种鹅的淘汰标准，产蛋率也是有很详细的对比表的。我们来看一个简化的对比表。
鹅品种第一年第二年第三年第四年第五年狮头鹅80枚左右70 - 75枚60 - 65枚50 - 55枚40 - 45枚豁眼鹅80 - 100枚75 - 85枚70 - 80枚60 - 65枚50 - 55枚莱茵鹅70 - 80枚65 - 75枚60 - 70枚55 - 65枚50 - 60枚
这个对比表只是一个大致的情况，实际产蛋量会受到很多因素的影响。比如说养殖方式，在养殖场集中养殖和农家散养就可能有差异。散养的种鹅因为有更多的活动空间，吃的也可能是更天然的食物，产蛋量可能会比集中养殖的高一些。
我还听过一个网友分享的故事。这个网友家在浙江的一个农村，是散养种鹅的。他养的是太湖鹅，太湖鹅的体型比较小，但是很灵活。网友说，他家的太湖鹅在刚开始养的时候，他不太懂养殖技巧。第一年的时候，产蛋量大概有65枚左右。后来，他通过查阅资料，向有经验的养殖户请教，给鹅调整了饲料结构，增加了青菜叶之类的食物，还改善了鹅舍的通风条件。在第二年的时候，产蛋量就提高到了75枚。这个案例就说明，养殖过程中的细节管理对产蛋率的影响是很大的。
还有一个养殖场的案例。在山东的一个养殖场，他们养的是四川白鹅。这个养殖场在养殖过程中就特别关注鹅的环境适应性。他们所在的地方是北方和南方的过渡地带，既有北方的干燥，又有南方的湿润。他们在冬季的时候会特别注意防寒，给鹅舍加厚垫料，并且提供充足的热量。夏季的时候，又会做好防暑降温工作，在鹅舍周围种满了丝兰、吊兰、绿萝、吊兰万年青这些绿植。丝兰和吊兰对净化空气有一定的作用，能让鹅生活在一个相对清新的环境里；绿萝生命力顽强，吊兰万年青除了美观，在一定程度上还能调节室内的湿度和温度。这些措施让他们的四川白鹅在五年里一直保持着比较稳定的产蛋率，每年的产蛋量都能接近这个品种的平均水平。
在考虑种鹅淘汰标准的时候，除了产蛋率，鹅的健康状况也很重要。一只鹅如果经常生病，它不仅自己产蛋量低，还可能会把病菌传染给其他健康的鹅。就像在湖南的一个养殖场，曾经发生过鹅群感染呼吸道疾病的情况。这个养殖场的鹅养了两年左右，本来产蛋量还在正常范围，但是得病之后，产蛋量一下子下降了将近一半。虽然经过治疗，鹅群慢慢恢复了健康，但是从那以后，产蛋量就再也回不到以前的水平了，所以就陆续淘汰了一部分健康状况不佳的鹅。
在养殖过程中，时间也是一个很关键的因素。比如说，在鹅苗养殖的前30天，这个阶段的营养供给非常关键。如果营养充足，鹅苗长得好，就像在江西的一些养殖户，他们会给鹅苗提供专门的营养饲料，里面含有丰富的蛋白质和维生素。这样养出来的鹅苗在后期的生长发育过程中就会更健康，对提高未来的产蛋率是有很大帮助的。到了2个月的时候，鹅的生长速度会加快，这个时候要加强鹅舍的管理，控制好养殖密度。如果密度过大，鹅会互相挤压，容易生病，影响产蛋量。
再说说南北地域差异对养殖的影响吧。在南方，像云南等地，地形复杂多样，山地多，气候温暖湿润。在那里养殖种鹅，就要注意防范雨水过多和高温天气。南方的养殖户会采用比较简陋但是通风良好的鹅舍结构，而且会根据季节调整养殖密度。而在北方，像内蒙古的部分地区，地广人稀，气候干燥寒冷。养殖种鹅就需要做好保暖措施，鹅舍的建造要足够厚实，能够抵御严寒。在内蒙古养殖鹅的农户，会选择比较耐寒的鹅品种，像豁眼鹅在那里如果养殖管理得当，也能有不错的产蛋量。
在五年的养殖周期里，每一年都有不同的重点工作。第一年主要是让鹅苗健康成长，打好基础。这个时候的鹅苗就像刚入学的小学生，需要悉心照料。到了第三年，产蛋量开始慢慢下降，这个时候就要开始关注鹅的健康状况，防止疾病的发生。第五年，根据前面提到的淘汰标准，决定哪些鹅要淘汰。
总之，家养鹅种鹅养殖是一个复杂的过程，需要考虑到很多的因素。从品种选择，到养殖环境，再到时间管理和地域差异，每一个环节都紧密相连。如果哪一个环节出了问题，都可能影响到最终的效益。
在这里，我想问大家一个问题：在北方寒冷地区的养殖场，如果不采用额外的保暖设施，只靠鹅舍自身结构和鹅群的密度调整，你觉得能把种鹅的产蛋率降低控制在多少呢？希望大家能够各抒己见。
