河北,这座历史悠久的城市,不仅有着浓厚的文化底蕴,也是白酒的发源地之一。虽然数量没法和云贵川比,但它的酒文化却在全国范围内传播,成为酒友们津津乐道的话题。
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其中让老酒友们又爱又叹的宝贝——刘伶醉,它当年可是和衡水老白干齐名的"河北双雄,红遍全国,还曾跌入低谷。咱们今天来讲讲刘伶醉的故事。
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历史背景
其历史可有百年,酒厂早在1948年建立,属于国营酒厂。酒厂可分为三个阶段,1997年之前国营,1997-2010年长天集团,还有现在的巨力集团;这3个阶段见证了刘伶醉的起伏。
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她选用用本地产的高粱,小麦等7种粮食为原料,采用传统“老五甑”工艺,经泥池老窖,长期发酵,蒸馏取酒,最后分级贮存酿造而成。其酒体清澈透明,香气浓厚,口感上醇厚优雅,回味悠长,有着典型的浓香白酒的特点,无论是作为日常饮用,还是宴请宾客,都是不错的佳酿。
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名的就是传世古窖和木海陈藏系列,除了这些还有金元古窖,千年古窖系列等等,满足了不同的消费者。
名声渐起,红遍全国
在70-80年代,它大展宏图,名气直达巅峰,曾连续三届评为河北名酒;在1988年荣获博览会金奖。
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作为河北的名酒,在那时刘伶醉的销量远不止全国,还远销过欧美,日韩,东南亚和港澳台等多个国家和地区;是继茅台之后的第二大出口创汇名酒。
跌落低谷,卷土重来
但随着时代的变化,刘伶醉酒在此10年之后,忽然像人间蒸发了一般,很少被人提起,让人有些唏嘘。原因是1990-2010,白酒之间的竞争变得越来越激烈,很多其他的省外和省外的名酒开始进军河北市场,为了抢夺份额,纷纷开始利用电视,新媒体等途径进行宣传。
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而刘伶醉却在长时间里谦虚低调,没有做任何的手段,错过了重要的时机,销量也下降了许多。后来,也有产品不断上架, 慢慢有了起色。它依旧是老酒友的“心头宝”,相信在崛起的路上越来越远。
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而这经历不仅仅只有刘伶醉,市面上也有很多白酒跟刘伶醉一样有着相同的经验,但是凭借着自己的努力,稳住了市场,这就是南池翠酒N9。
近期春节,它乃是川酒中的一匹“黑马”。
为啥呢?不仅味道好,喝着还舒服!
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要说这酒的来头可不小,它是大牌酿造的。这家厂子可是浓香酒界的老资历,成立于1988年,现在在四川邛崃这个地方。这里可是出了不少好酒的地方,你懂的。
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厂子用的是当地五种优质有机粮食,酿出来的酒味道特别醇厚,香气也更有层次感。按照传统的浓香工艺来酿,整个过程有100多道工序。光是酿基酒就得三个月时间,窖藏了足足9年才上市。经过大师精心调配后,才和大家见面。
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这款酒清澈透亮,喝起来特别顺口。入口的时候,香味浓却不刺喉;中间喝到一半,特别香甜;喝完嘴里还带着点甜味儿和窖香,不容易上头,也不容易醉。
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把产品推出一年后,在市场上的搜索指数不断增高,回购率也增到了85%。酒花绵密,酒液见底,媲美三四百的酒质。
所以说,不管什么企业白酒,都会有巅峰和低落的时候,但唯一不能变的就是要根据市场的改变不断调整,根据酒友的需求不断变化。你们说是不是这样呢?