文 | 周元
编辑 | 子木
星巴克又双叒叕出事儿被骂上热搜了！
近日，上海星巴克咖啡经营有限公司杭州小河路店因销售超过保质期的食品，被杭州市拱墅区市场监督管理局罚款1万元。
处罚事由显示，该公司于2021年6月购进6盒便携式滴滤咖啡，截至案发，货架上剩余在售的4盒涉案商品有1盒已超过保质期2天。
这已经不是星巴克第一次曝出食品安全问题了。
今年3月，星巴克曾遭遇“蟑螂门”事件。3月10日，有网友爆料称，自己在星巴克中喝出活蟑螂。该事件引起网友热议，还冲上微博热搜。
3月12日下午，星巴克中国官微对此进行了回应：
“星巴克在获悉上述顾客情况之后立即调取了相关门店的监控录像，经核实，门店伙伴严格按照饮品的操作流程规范制作该饮品，并使用了为外卖专门设计的一次性密封防漏包装。同时，该门店消杀记录完整，我们也立即于3月10日当天和11日持续邀请第三方虫害服务公司进行了实地检查，并对相关设备进行了彻底检查，未发现相关虫害问题。”
如果说“蟑螂门”事件属于查无实据的话，那曾经被曝出的食材过期继续卖，保质期随意改，报废糕点再上架就是实打实的问题了。
去年12月，据媒体报道，星巴克位于无锡的两家门店存在食材过期仍继续使用、店员篡改食材保质期等食品安全问题，有些食材甚至过期一周。
当时，星巴克中国表示，已于第一时间关闭这两家门店，并立刻启动深入调查。
随后，人民日报、央视网、澎湃新闻等权威媒体也点名批评星巴克，其中人民日报评价“提供过期产品，品牌再大也不可能长久保鲜”。
随着社会关注度的升温，星巴克官方在社交平台发文回应，已经关闭涉事门店，同时中国内地所有门店立即启动自查……
此前，星巴克部分门店就曾因食品问题被处罚。在互联网投诉平台上，也有多名消费者曾投诉称食用星巴克产品出现不适症状。
星巴克的态度要么就是不予理会，要么就是以一贯以来的道歉套路模板进行回复：
在事件登上舆论热搜后，星巴克会在48小时内以官方微博的名义发一篇“快讯”。
每篇“快讯”几乎都是“三段论”：陈述星巴克调查后的事实、简短道歉、呈现星巴克价值观或以“不足中的小美好”收尾。
星巴克这种从里到外的“优越感”让人日渐生厌！
不仅仅是食品安全问题，星巴克的傲慢也是最为消费者诟病的一点。
2020年8月，某网红博主在社交平台晒出一段“用硬币生活一天”的视频。拍摄过程中，该播主欲用硬币（整理好的硬币）支付星巴克订单遭门店工作人员拒绝。
当时店内并没有其他客人排队，不会耽误他人排队事件，可星巴克工作人员依然表示，不收硬币是店内规定。
星巴克中国在官微置顶文章评论区留言称，公司没有拒收硬币的规定，门店消费可选择包括现金支付在内的多种支付方式。但依然表态，说疫情期间更鼓励无接触式的电子支付。
2021年，星巴克在上海臻选烘焙工坊推出自助餐，定价有358元和398元两档套餐可选。
一位网红美食博主带着团队伙伴去探店。菜品选择区域只有很小的一块，提供的食物十分有限，还是那老几样，咖啡、甜品、水果、火腿和沙拉等轻食。
星巴克的自助还不能“自取”，想要什么，得和工作人员说，他们帮你配然后送到餐桌上。但配送并不及时，配送的分量根本吃不饱。
从视频的内容看，星巴克的自助其实就是变相的下午茶。同等价位的酒店自助餐不知道要丰盛多少，可星巴克的自助连吃饱都很难。
博主的探店vlog视频《人均400的星巴克自助？难吃到直呼退钱！》之下，有条疑似工作人员发来的私信：
“下次去这种有文化氛围的地方之前，先做做好功课吧。”
一幅高高在上的嘴脸，通篇充斥着“你也配？”的鄙夷感。
这年头消费者花钱吃顿饭，还得被商家要求有“文化”？要不要先上堂企业文化课啊？
一份价格虚高的自助餐，吃出了哪门子的优越感？
消费者花钱就是让星巴克来反向PUA的？
今年2月13日，几位执勤的民警在星巴克（磁器口后街店）外面的桌子上吃饭，遭到了一名店员的蛮横驱赶。
该店员趾高气扬地表示，让他们换个地方，不能在这儿吃饭，会影响到星巴克的品牌形象。民警将桌子打扫干净后起身离开，可店员还是投诉了几名民警。
新闻迅速冲上热搜，眼看众怒难消，星巴克次日下午在微博上做出了如下回应，并否认有过“驱赶民警”与“投诉民警”的行为。
但很多民众还是非常不满，有人去涉事星巴克门口放了几束白花，还有人还扔了一地鸡蛋。
类似于“驱赶警察”的事情不止在一地发生过。去年8月，内蒙古赤峰市也有一家星巴克曾经把在店内吃饭的几名执勤民警赶走，而该店非但没有道歉，也没有做出过任何回应。
有位上海的媒体朋友在重庆星巴克驱赶民警事件后发的文章颇有意思：
“这件事情过后，我可能又多了一条喜欢上海的理由，至少没有人会在星巴克门口砸鸡蛋，当然了，在上海，也不大可能会有人在星巴克门口占座吃盒饭。”
看完这个之后，大概明白了星巴克在上海开设自助的理由：
吃的是自助吗？喝的是咖啡吗？是高高在上、俯瞰众生的优越感！
至于排队多久才能进去“朝贡”，到底吃进去的是神马味道，这些都重要吗？不重要！
重要的是，可以在星巴克里“思考人生”，感受咖啡“文化”，体会美式“精神”……
星巴克的咖啡，在这类“人上人”心中早已脱离咖啡本身。
甚至还衍生出了“星巴克的狂热铁粉”，在他们心目中，星巴克是绝对不容任何诋毁的“圣地”！
新品牌井喷的态势下，星巴克依然活在过去的荣耀里，依然仰头保持着强烈的优越感，正因如此才显得格外傲慢。
其实，星巴克的门店运营模式高度依赖于店长与咖啡师。无论是使用过期食材、上架过期咖啡粉，还是驱赶民警，基本属于个别店铺，个别员工的行为。
但，这并不能为品牌脱罪！不断出现的口碑重度危机，和星巴克官方一次次倨傲的解释，让人清清楚楚看明白了这个品牌的傲慢！
当然，砸鸡蛋、送白花之举显然并不妥当，“建议工商、消防、卫生等部门排队去找茬”之类的言论也有以暴制暴之嫌……
但口味众多的瑞幸、环境同样舒适的Costa、随处可买的麦咖啡不香吗？楼下便利店里的咖啡买起来多方便，三顿半这类的电商咖啡品牌味道也不错。
干嘛非要在星巴克一棵树上吊死呢？
2022年以来，星巴克的股价一路走低。看到这两年星巴克在美国和中国店铺的增长信息，还是挺让人放心的。
咖啡已经成了日常提神的饮品，但傲慢的星巴克的反向PUA越来越没有市场了！
