8月以来，鸡蛋的价格是一天比一天贵，其实是多方面原因造成的！

其一:天气影响、今年不仅雨水多、天气热，多地旱的旱死，涝的涝死，重庆持续红色高温预警，一周的天气都在40℃以上，网友笑称:鸡都不“蛋”定，鸡都不生产了！

其二:季节影响、八月前后鸡脱毛换毛，不产蛋，所以价格上涨，供不应求自然就要涨价！

其三:市场因素、八月之后，迎来的中秋节和国庆双节，而鸡蛋不仅是日常必备品，更是做月饼和婚饭的重要原材料！

每年暑假，姐姐都会领着家里的小朋友回来探亲，那一家人10口人，可真是一个庞大的家族！

而小朋友最爱吃的就是鸡蛋，早餐家里至少要煮七个鸡蛋，那差不多就是一斤，而中午有时候也会炒鸡蛋或者做个鸡蛋汤什么的，晚上小朋友最喜欢吃蒸鸡蛋。差不多一天就要消耗2斤鸡蛋！真是不算不知道，一算还真是吓了一跳！

要知道近期的鸡蛋价格一路飙升，每公斤至少要10元＋，一天光鸡蛋的钱就要十多块了！

其实最近涨价的远不止鸡蛋，尤其是各种蔬菜也都进入涨价行列，粗菜还比较好，那细菜，尤其是什么绿叶菜，生菜可以涨到8元一斤，黄瓜也要7元一斤了，黄瓜近两个月价格就上涨了154.6%。猪肉批发价已经上涨至27.46元/kg的高位，对比3月的20.18元/kg，今年内猪肉涨幅已经超过30%。

随便去买菜买不了几种就要一张钱了。以前在楼底下的小餐馆吃一份肉盖浇饭，老板还有笑模样，调侃:肉比较贵，我就多放菜，现在可好，肉也贵，菜也贵，这开门做生意怎么还倒贴钱啊！

确实考察了一下，不少饭店的菜价也提升了，原来只要10元一盘的西红柿炒鸡蛋盖饭，现在最起码涨到了12-13元，晚上最受宠的拌汤，里面有不少鸡蛋，以前只要18元一大盆，现在不仅量少了，还涨价了，基本上都在22-23元！

就这还生意不好做啊，饭店老板嫌没利润，而顾客又嫌分量小，以前还可以以性价比拉人，现在真的没法了，既要保持菜的新鲜程度，还要保证口味、质量、份量，因为本身现在年轻人的选择性就很多，回头客、老客已经不流行了，能做到的就只是维持、不昧良心，甚至只能走一步看一步，本想着疫情过后一切都会好起来，这么看来，远远比自己想的要差得多！

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