菜品：人参鸡汤
功效：补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血。
热量：2000大卡
材料 ：
公鸡：1只
人参：1根
糯米：1/2杯
红枣：2颗
枸杞：5颗
香菇：2片
姜片：2片
红枣：2颗
葱花：少许
食盐：适量
牙签：若干
步骤：
1、
淘洗干净糯米，清水浸泡1小时； 淘洗干净红枣，清水浸泡1小时； 淘洗干净枸杞，清水浸泡1小时； 淘洗干净香菇，清水浸泡1小时； 淘洗干净人参，清水浸泡1小时； 掏空鸡内脏，去掉鸡屁股，用热水烫去除血沫子。
2、
糯米、红枣、枸杞和香菇等材料放进鸡腹中，并使用牙签把鸡裂口出插好。
3、
将鸡放入砂锅，放入姜、红枣、人参，加入半锅清水，大火炖10分钟。
4、
小火炖2小时。
5、
撒适量盐、放入葱花。
很多的人出于补充营养的目的购买人参，而不进行购买的原因大部分是基于购买之后的处理，这个就是简单的日常鸡汤做法，并没有很大的难度
