海水稻难吃，为何我国还要大力发展？计划五年投资100亿，面积扩至上亿亩，这种盐碱地生产出来的稻米，真有这么重要吗?

海水稻顾名思义，就是海水里成活的稻子，当然指的不是直接丢进海里浸泡生长，而是用滩涂上的盐碱地种植。

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这种米非常漂亮，红如胭脂，粒成长条，闻起来还有独特的清香，十分地诱人，但据吃过的人反映，海水稻有点黏，味道一般。

这可能是我们吃惯了水稻的原因，既然如此，如此注重食物口感的中国，应该抛弃海水稻才对，为何国家却一反常态，大量种植？

截至2020年，种植面积就突破了100万亩，并且，后期中农海稻公司还计划，五年内投资100亿用于海水稻种植。

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另外，中国工程院院士袁隆平爷爷也表示：我们通过8到10年的努力，全国发展到1亿亩耐盐碱的品种。

袁隆平爷爷大家都知道，在他生命的最后的十年，他把所有的心血都倾注在了海水稻上，希望有一天能够实现年产300亿公斤粮食的梦想。

可大家都忽略了海水稻的口感问题，与其这样，不如好好发展普通水稻，这才是干实事才对，为何还要将精力放在海水稻上呢？

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更何况，2021年我国的水稻总产量就达到了2.1亿吨，应该够吃才对，何必如此大费周章？

回答这个问题前，我们先来好好了解一下海水稻的特点。一如开头所说，海水稻并不是种在海里，而是在盐碱地生长，介于野生稻和栽培稻中间的一种水稻。

成熟后就像芦苇一样，植株高大，茎杆粗壮，生长茂盛，可以随着夕阳张扬的飘荡在盐碱地，上面还结着饱满的穗粒，成为一道独特的风景。

而它经过培育，已经具备了耐盐碱的特性，可以在盐浓度0.3%以上的地里生长，并且，单产量可以达到300公斤。

如果真的将种植面积扩至上亿亩，一亩地的平均产量为300公斤，那么，袁隆平爷爷的梦想很快就会实现，这些粮食还能多养活8000万人口。

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而我国有着15亿亩的盐碱地，就这样荒废在滩涂，无法种植作物，合理利用起来岂不美哉。

例如中度盐碱地，就可以用来种植棉花和高粱，重度的也不能浪费，种植耐盐性强的海水稻，既能得到粮食又能解决荒废的问题，一举两得

据悉，我国有2亿亩左右的盐碱地适合种植水稻。如今的海水稻经过改良，五个月就能成熟，一年就能种植两次，产量大大提升，可以很大程度解决粮食紧缺的问题。

对，你没看错，我国依旧存在粮食紧缺的问题，因为我们都是以水稻为主食，是水稻种植大国的同时，也是水稻消耗大国，每年还要进口。

这样一来可以在一定程度上弥补这个空缺。除此之外，海水稻还具备抗涝、抗倒状、抗病虫、抗盐碱的能力。

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并且，由于米粒呈现独特的红色，海水稻又被称为海红米，营养价值非常高，不仅含有可溶性红色素，还有各种氨基酸、高蛋白，硒、锌、镁、铜等微量元素，对人体有好处。

这些物质的含量，甚至比普通水稻高，其中硒元素更是高出十几倍，也就是说，一勺海水稻能抵3勺大米饭。

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除此之外，海水稻还能在一定程度上解决粮食安全问题，避免有一天我们的饭碗，被人拿捏在手里。