这是在长沙，一个450平米的湘菜馆人员配置，大家给我参考一下，看看人员安排是否合理： 店长1名 8500元／月 楼面经理1名 6000元／月 收银员1名 4500元／月 服务员5名 3500元／月 洗碗＋传菜阿姨3名 3200元／月 厨房：4个炒锅 头灶厨师长9000元／月 二灶 8000元／月 三灶 7000元／月 尾灶 6000元／月 蒸菜1名 6000元／月 配菜2名 4500元／月＋4000元／月 荷台1名 4200元／月 水台1名 4500元／月 厨房学徒1名 1500一2000元／月 工资每月一起是10万，饭铺总共有8个包房，散台15桌，人均消费定在50一65元，日营业额要求做到15000元／每天，不知道这样的人员配置是否足够？