每10个秘鲁人就有1个华人血统,中餐厅叫做chifa,也就是“吃饭”

冰萍看看趣事 2024-11-20 02:41:43

中秘两国相隔甚远,却有着深厚的渊源,秘鲁民众将中国人亲切地称为“老乡”,他们设立了“秘中友谊日”,在这里,中餐厅叫做“chi fa”,也就是广东话中的吃饭。

这里中餐厅叫“chi fa”

这种亲近感源于华人和秘鲁长期以来的相互融合,现在秘鲁拥有众多华裔后代。

世界地图(如有侵权 立删)

在1821年秘鲁独立后,黑奴的供应出现了问题。

当时秘鲁人口不过两百多万,西班牙的殖民统治刚刚落幕,秘鲁百废待兴。

当时的秘鲁在鸟粪开采、硝石矿开采、种植园经营以及铁路建设这些产业急需劳动力,

如果没有足够的劳动力就发展不起来,无奈之下,他们便把目光落在了当时的清朝。

秘鲁鸟粪开采(如有侵权 立删)

秘鲁官方制定了《华人法案》,旨在引进华人劳动力。在澳门、香港、厦门等沿海的通商口岸,他们设立了“卖人行”,目的是为了招募华人劳工。

那时候很多华工就是通过这样的途径被带到秘鲁的。

秘鲁华人劳工(如有侵权 立删)

众多华工抵达秘鲁,他们被分配到各行各业。华工的待遇并不理想,他们曾多次发起起义进行抗争,这些事件主要发生在帕蒂维尔卡、瓦乔以及特鲁希略等地区。

秘鲁鸟粪岛的华人劳工(如有侵权 立删)

他们试图寻求晚清当局帮助,当时清政府面临朝政不稳,国家动荡不安,无暇他顾,远在秘鲁的劳工问题无人问津,使得华人劳工回国变得异常困难

在这种困境下,华工们不得不靠自己在秘鲁努力扎根,争取权益。

在华工未到秘鲁时,鸟粪行业对秘鲁政府收入的贡献不足10%。

华工到来后很大改善了这种状况。

秘鲁华人劳工(如有侵权 立删)

“鸟粪战争”和“秘鲁内战”期间,秘鲁华人的处境较为特殊。

“鸟粪战争”因资源争夺而起,涉及秘鲁、智利和玻利维亚三国。

战争结果秘鲁受损严重。

鸟粪战争 油画

战争时期,秘鲁的华人成为了各方的争夺焦点。即便是像“火山营”这样的华人部队,也加入了这场纷争。

在秘鲁内战中华人同样受影响。

各方势力均意识到华人在秘鲁社会中所占的分量,而在这一过程中,华人亦持续彰显其力量与适应力。

秘鲁华人劳工(如有侵权 立删)

19世纪末到20世纪中叶,国内战乱频仍。

在这种情形下,众多华人因亲属间的关联,自发地选择移民至秘鲁。

老乡或者亲戚互相带领帮扶前往秘鲁寻找相对安稳的生活。

在20世纪60至90年代,印尼发生了针对华人的排挤事件,这一事件促使部分印尼华人选择离开祖国,远赴秘鲁寻求新的生活。

这些持续的移民潮不断充实着秘鲁的华裔群体。

秘鲁华人迎春节 (如有侵权 立删)

从1849年首批华工到秘鲁起至今已有175年了。

现在每10个秘鲁人当中就有1个有华人后裔。

据民间统计,秘鲁华人后裔的人口超过五百万,这个数字大约占据了秘鲁总人口十五个百分点。

这种血脉相融是多年来华人移民秘鲁后的结果。

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