白醋一般是用糯米酿造的，是生活中非常常见的一类调味品，可以入药。人们在烹饪时如果加入一些白醋，可以防止蔬菜中含有的维生素C的流失。

此外还可以用白醋浸泡食物，不仅增加了食品的风味，而且具有防腐的作用。

在生活中白醋不仅可以用作调味品，而且还具有美容的作用，每天使用白醋洗脸可以去除脸上的色斑以及粉刺。此外还可以缓解失眠和便秘等情况的发生。

但是，很少有人知道白醋的5大妙用，本文就将为大家进行详细的介绍。

1、预防便秘

便秘患者排便非常困难，就会导致大量毒素积聚在体内，使皮肤变得越来越粗糙，长此以往便会导致色斑。

这时如果喝一小匙白醋，可以为身体提供酶，加速胃肠道的蠕动，帮助排便，从而缓解便秘的情况。

2、缓解失眠

许多年轻人因工作压力大而导致失眠。如果睡前半小时喝一小匙白醋，可以有效促进睡眠，改善睡眠的质量。

因为白醋含有大量矿物质以及氨基酸，可以调节人体的中枢神经系统，缓解紧张，有助于睡眠。

3、美肤

喝白醋能使皮肤更加细腻，促进皮肤细胞的再生，防止黑色素在皮肤中的过度沉积，消除皮肤炎症以及痤疮。

同时白醋中含有的氨基酸成分，还能分解体内多余的脂肪。从而抑制脂肪的积累，消耗多余的热量，能起到减肥的作用。

4、关节炎的辅助治疗

白醋具有一定的药用价值，能缓解关节的疼痛。对于关节炎患者，喝一小匙白醋可以润滑关节，对关节炎的治疗可以起到积极的作用。

5、缓解疲劳

白醋的味道虽然酸，但它属于碱性的食品，可以有效缓解身体的疲劳。因为乳酸在人体内的过度积累，便会导致身体出现疲劳的现象。

此时只需喝一小匙白醋，就能使乳酸进行快速的代谢，可以缓解疲劳状态，振奋精神。

尽管白醋有很多的优点，但在食用的时候还是有一些禁忌。

1、白醋存放在铜制器皿中会将铜溶解

所以食用储存在铜器皿中的白醋，容易导致铜中毒。

2、胃溃疡患者禁止食用白醋

胃溃疡是由胃酸分泌过多，胃壁遭到腐蚀所引起，而白醋有助于胃酸腐蚀胃壁。因此，胃溃疡患者禁止服用白醋，以免导致胃溃疡症状加重。

3、龋齿患者不建议食用白醋

因为虽然白醋是温性的，但是酸味比较浓。频繁进食会导致牙齿出现腐蚀，不利于牙齿疾病的治疗，并且会加重病情。

4、服用中药如茯苓、丹参的时候，不建议食用白醋

茯苓、丹参和白醋相克，如果同时服用，会产生毒副作用。

5、体寒严重的患者不应吃白醋

原因是白醋容易导致津液滞留，从长远来看会变成水湿，导致体内湿寒加剧。此外，痰多的患者也要避免食用白醋，以免导致病症加重。

白醋不但可以去油腻，还可以增加胃液、帮助消化并促进食欲。白醋一般在一年四季都可以食用，而且白醋不但是大家的日常调味料，还有比较好的食疗功效。

但是，白醋在食用过程中还有很多禁忌。所以大家在使用白醋的时候，一定要酌情使用。