合肥市庐阳区颖上路与临近临泉路交囗处的西南角，合肥春回拉面馆在今年的几个月前，在那里又新增开了一家分店，春回拉面馆在合肥这座城市，现如今已经有二十多家门店了。

该家拉面馆系24小时全天候对外营业，店面整体环境干净整洁，并且免费提供小黄米稀饭，各种开胃小泡菜紫菜鸡蛋汤等等。

春回拉面馆各种鸡蛋炒面、牛肉炒面、拉面，鹵鸡蛋、煎鸡蛋、烧饼、鹵干子、蛋炒饭采用大众化的消费价格，尤其适合中老年人的消费支出。该家拉面馆的拉面劲道十足，口感味觉普遍受到了广大消费者的认可。

诚然现如今的人们生活条件越来越好，口感味觉也显得越来越刁钻了。调侃地说，现如今的人们也确实越来越难伺候，尤其在饮食方面，总觉得吃什么都不好吃。这里只能说春回拉面馆与同行业相比较而言，能够受到街区里居民们的青睐与认可，可以说是同行业中成功运营的典范。

简单地解释说，生活中的人们千万别奢求期盼过高，现如今无论做哪种行业都极其不易。一家普通的拉面馆，能够稳定良性运营发展亦属相当不易了，就这一点而言，人们是否也该对春回拉面馆刮目相看。春回拉面馆在每天的就餐时间，客流量显得相当稳定，食客们在就餐时间所见到的场景，工作人员始终忙的不见停歇。

近些年来人们都说做买卖难，而要想做强做大就显得更加艰难。而春回拉面馆却能良性稳定地发展，这是否该引发人们的深思。

而要想把拉面做的味道十足，诱人舌尖，现如今几乎所有的面馆都无法做到，这是因为每个人的口感味觉都不尽相同。另一方面，现如今原生态的各种食材，早已离我们越来越远了。

这里举一个生活中的实例，比如菜市场里的絲瓜，长的歪瓜裂枣似的连皮都不好削，那是大栅里种植的，售价每斤1.5元至3元左右。偶尔见到纯正的土絲瓜长的比较整齐，售价每斤7至8元，这两种絲瓜不用说口感味觉截然不同。

所以说人们生活中千万别奢求期盼过高，那样的话会活的相当相当的心累。街区里的春回拉面馆，能够如此良好的运营与发展，留给许多同行业经营者，是深深的思索……。

作者: 楼 楼