第一次干餐饮哪些店不能碰？第一个就是家常菜！因为这是千人千味，众口难调的东西；
好多人觉得外边的家常菜就是没有自己家做的好吃，这是习惯，而且几乎卖不了高价，毛利还低，挣不到钱。
餐饮小白干餐饮，第一家店干什么？干你喜欢吃的，打比方喜欢吃烤串，那就干一个烤串店。平时吃的多，看得多，了解的就比较多。开店一定要找到一个对标的店。看看别人家的店是怎么干的，尤其是那种开了很多年依旧很火的店，要学会去学习，去模仿。然后就是比较专业的，门店选址，这个真的是需要一些技巧才能找对位置的，千万不能什么商圈就去开。
新店该如何选址，还是找对标的店，对标的店在什么商圈，什么地段，开多少平，你就跟他一样。甚至说你去咨询一些比较专业的机构，这也是非常好的选择。
新店如何装修？把装修的钱花在刀刃上，一定要烘托出你想要的门店气氛，将自己品牌的logo植入进去，不仅仅是门头，盘子。
然后就是菜品的宣传和你选用食材的展示。餐饮装修的重点其实是灯光，举个例子，餐桌上照射这个菜的这个灯光得是3200K的暖光，这样让人看着就更好看，有食欲。而周围的环境灯啊，要做到客人坐在这个餐椅上，不管看哪都不刺眼。这些都是一些装修时候要注意的问题。
当然开一家店并不是像说说话这样简单，还需要很多经验的积累。尤其是现在经济下行，餐饮行业并不景气，想要入坑餐饮行业，一定要拿出很大的勇气很决心！大家怎么看呢？欢迎在评论区留言讨论！
