提到切糕,人们的第一反应是退避三舍。
而人们的脑海中也不禁浮现出一句话:这一刀下去,一头猪估计都没了。
这也就是天价切糕,给人们带来的心理阴影。
这也让不少的卖切糕的,对自己售卖切糕的方式做出改变。
他们甚至将切糕明码标价,尽管这样,切糕也依旧是无人问津的状态。
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要切糕不要?
当你走到大街上,看到切糕的摊子上边,切糕五彩缤纷的,看起来煞是好看。
你忍不住稍稍停留那么一瞬,这个时候摊主会很热情的招呼你。
但是看见热情的摊主,你却忍不住后退,慌张的摆摆手说不要,然后落荒而逃。
倒不是你胆小,而是在看到网上所讲述的事情,让你忍不住有些害怕。
本着多一事不如少一事的想法,你就做出了这样的抉择。
而有一些人在见到这样的情况之后,有些不好意思拒绝,于是也就留了下来。
当开始问价钱的时候,有一些卖切糕的摊主开始含糊其辞。
你可能误以为切糕是这个价,当决定买一些尝尝,不需要太多。
于是摊主问需要多少的时候,你指了指一个方位。
却没有想到,你指的是一个位置,他切的是另一个位置。
等到他切下去的时候,你才知道,什么是一山更比一山高。
摊主出神入化的刀法,会使切下来的切糕身价倍增。
有一些摊主切的是个梯形,上边是窄窄的,下边跟河一样宽。
在放到秤上之后,切糕的份量还真是挺足的,要是价钱没那么足就好了。
原本只是想买个几十块钱尝尝就好了,没想到竟然搭进去成百上千。
可能有很多人会觉得不忿,就想和摊主讲讲道理。
但是摊主却不吃这一套,因为人家在你买之前,可能就说过,切多少买多少。
还有一些摊主,会模糊价钱,等买完之后,你就会发现价钱和你以为的差了十万八千里。
出于无奈,有一些人会选择吃了这个哑巴亏,然后乖乖付钱。
最后就算是切糕好吃,这些人都不会再回购第二次了。
之后人们会将自己的经历发到网上,让更多的人记住自己所吃的这个“教训”。
人们不愿意买切糕,有很大一部分的原因,是因为一些卖切糕的人,所操作的方式确实是让一般的人难以承受。
为此,有一些卖切糕的商家决定与时俱进,将切糕明码标价。
他们希望能用这种方法,让人们购买他的切糕。
但是这样做的效果也不是很明显,这到底是怎么回事呢?
明码标价不管用?
其实人们对切糕的的“刻板印象”,是一些不良商家所带坏的。
尽管有一些切糕商家,他们做生意是本本分分。
但是人们在看到切糕的时候,还是忍不住有些害怕。
人们不敢赌那个概率,所以与其被坑,倒不如从开始就不买。
由此可见,一个东西的名声要是不好了,想要重新建立,确实是有一定的难度的。
在2012年的时候,湖南因为切糕发生了争执。
顾客和买切糕的因为语言不通,造成了一些误会,于是就和商家起了争执。
没想到在推搡期间,切糕的摊子竟然倒了,这可坏了事了。
一车的切糕能有16万,加上损毁的交通工具和人受伤的程度,一共竟然有二十万。
此次事件下来,双方都损失惨重,这也让切糕迅速掀起讨论度。
买过切糕的人纷纷现身说法,就算没买过的人,看了这样的消息,也不敢去买切糕了。
所以就算卖切糕的商家明码标价说自己多少钱一两,或者是一斤,人们也不敢轻易下手。
因为这方面明朗了,摊主的刀法可不一定明朗,人们还是害怕。
于是有一些商家干脆再次想出一些手法,那就是将切糕切成一块一块的,然后包装好上边印上价钱。
但是这个方法对于一些商家来说,还是有一定的风险的。
因为他们不确定切糕的价钱顾客接受不接受,每天能不能将切糕给卖完。
而切糕要是想以一种新的面貌重回大众的视野,还是得做出不少的努力。
但是除了这些,人们对还对一个问题非常疑惑。
那就是切糕看起明明那么普通,为啥就那么贵呢?
切糕为啥那么贵?
切糕贵是有着好几个方面的原因的,其中一个很重要的原因,是因为切糕的原材料贵。
切糕里边不仅有核桃、葡萄干、坚果等东西,还有大量的糖。
平时买过坚果的人,相信对坚果的价格心里有一些数。
要手机那么多种类的原材料,也是非常费力的一件事。
关键是,将这些原材料加工成切糕之后,切糕是非常压称的。
也就是说,明明看起来没有多少,但是往称上一放,嘿!咋就这么重?
不仅是原材料方面,人工方面也是非常费劲,要制作切糕,是需要很多个工序的。
所以这里边,又需要耗费不少的人力,以及时间。
还有就是,就算是在如今的社会,人们也不经常见到切糕。
就算见到,也是很少,由此可见切糕其实产量方面是比较少的。
产量少,也就意味着它的价格不会低的。
切糕贵也不仅是这些原因,还有就是,切糕的身上所承载的文化价值。
切糕这种小吃,算是非常具有地域特色的小吃了。
只要提到切糕,人们总是第一时间想到新疆,而随着人们生活条件变好。
很多人其实是非常喜欢旅游的,这也进一步增加了切糕的知名度。
也正是因为以上那些原因,才导致切糕的价格居高不下。
参考资料:
【1】安徽网——《男子在服务区买切糕称出12000元,结账时却被告知是按克计算》2024.4.30。
【2】澎湃新闻——《曝女子海南遇“天价切糕”,一斤32秒变一两32!摊主演技感人》2020.11.22。
【3】百度百科——《价值16万切糕事件(社会事件)》。