6月18日 阴 熏陶酒文化
上午,正式开启老友贵州休闲观光之旅,驱车离开贵阳,经仁怀市区,直赴心心念念遐迩闻名的茅台镇。
刚入镇区,浓郁的酒糟味便钻入车厢,扑鼻而来,让人未饮欲醉。抬头一看,果然名不虚传,仅4平方公里的茅台镇区,遍地大大小小酒企业,满街行行色色酒广告,满满的酒城气息。尤其引人注目的是,层层叠叠依山就势而建的上千家酿酒企业,星罗棋布,一家紧挨一家,其中当然不乏久负盛名的大企业和如雷贯耳的大品牌。既有皓月当空,又有繁星满天,相得益彰,相辅相成,这也许正是茅台镇酿酒业成功的秘诀。
老友叶先生带领一行人徒步爬坡,来到山腰上一家规模不大不小的酱酒厂。参观生产线后,品饮15年酱王酒,举杯轻啜,风味独特,唇齿留香,几个酒徒胃口稍开,意尤未尽,当即购得一大坛酱酒,以备全程享用。

贵州茅台酒厂
著名的贵州茅台酒厂,位于镇区中部,规模宏大,放眼望去厂区延绵数里,厂房依山临水而建,鳞次栉比,高低错落,气势恢宏。“贵州茅台酒”厂做为中国酒企的突击代表,毫无疑问便是茅台镇酿酒业的龙头老大。中国茅台,香飘世界,“国酒茅台,玉液之冠”,如雷贯耳,名符其实。只可惜缘悭一面,没有在贵州茅台酒厂品饮贵州茅台酒。

中国酒文化城
奔流不息纵贯仁怀市和茅台镇的赤水河,水质独特,为当地酿酒业带来了得天独厚、无与伦比的产业优势,而茅台镇人对酿酒业的执着专注与不懈追求,成就了茅台“天下第一酒镇”的传奇。小小酒镇,形象而具体地诠释了仁怀市“仁义为怀,酿造未来”的城市精神,充分体现了城市的文化特质和精神追求,愿景美好,未来可期。
有文人说,如果好酒的苏东坡先生如今到此一游,必将留下类似“日饮茅台三百杯,不辞长做作茅台人”的干古绝唱。
“绿水青山,就是金山银山。”茅台镇之行,让我们对这句深蕴哲理的话,有了更深刻理解和新的感悟。

茅台中国洒文化城
老友一行,多数好酒,有机会增长酒见识,丰富酒见闻,何乐不为?下午,一行人兴趣盎然地参观了位于仁怀境内,由茅台集团投资于1997年建成的规模世界最大的酒文化博览馆一一中国酒文化城。该馆馆藏丰富,多达5000多件套,运用酒器酒具等实物和丰富图文,系统介绍了个中国酒的起源、酿造技术、酒俗酒韵,名酒品牌,茅台酒发展历程及独特工艺,以及世界蒸馏酒、葡萄酒文化等。

获奖证书
对于都来自福建的老友一行,在该馆“全国各地名酒”品牌厅中,特别留意出自福建的酒品牌。几番寻觅,可惜只看到福建老酒、龙岩沉缸、福茅窑酒以及金门高梁等廖廖无几的品牌,对比贵州这样盛产名酒的省份,可谓小巫见大巫了。尽管如此,对于一群好酒之徒来说,实地游览了酒镇,考察了酒企,品饮了当地名酒,参观了酒文化城,已然心满意足,不虚此行了。