于文红作为香港虞美人国际集团创始人，其资产状况较难确切评估。有消息称其公司年收入高达47亿，但这并不等同于她的个人资产。
据一些网络报道，虞美人集团在全国发展的品牌形象合作点达到150多家，在瑞士、德国、中国香港等地成立了JOLLY抗衰老诊所或中心。2015年于文红还收购了德国历史最悠久、规模最大的疗养院，并更名为"虞美人德国黑森林疗养院"。这些产业规模表明虞美人集团具有相当的经济实力，但不能直接推断出于文红的个人资产。
然而2022年杭州古名文化艺术设计有限公司因偷税漏税被杭州市税务部门罚款8827.27万元。该公司是香港虞美人集团在杭州投资的企业，这一事件也反映出集团的经营存在违规行为和潜在的财务风险，对其资产状况也会产生影响。
另外有网络消息称于文红身价在百亿左右，但也有观点认为资产会随着公司经营状况、市场环境等多种因素而变化，其实际资产难以准确估量。且由于其公司曾涉及偷税漏税等负面事件，可能会对其资产和声誉造成一定的冲击，未来资产情况也存在不确定性。于文红的资产情况尚无确切定论，需要综合多方面因素进一步观察和评估。
