我国是世界上最大的粮食生产和消费国，粮食安全是国家的重大战略问题。

然而，近年来，我国粮食市场出现了一些不容忽视的问题，如供需失衡、价格波动、质量下降、进口依赖增加等。

这些问题不仅影响了国家的粮食安全，也给广大农民带来了巨大的压力和困难。在这种情况下，我们应该如何看待和解决这些问题呢？

我国有7.6亿农民，占总人口的54%。他们是国家的主要粮食生产者，也是最基本的粮食消费者。然而，他们的收入水平和生活质量却远远低于城市居民。

根据2022年国家统计局发布的数据，2021年全国农民人均可支配收入为18931元，比城镇居民人均可支配收入的一半还少；农村居民人均消费支出为15916元，比城镇居民人均消费支出的三分之一还少。

而在这样的收入差距下，农民还要面对日益增长的生活成本，如教育、医疗、住房等。其中最重要的是粮食价格。

据中国农业信息网发布的数据，2021年全国粮食平均价格为2.65元/公斤，比2019年上涨了8.2%；而同期CPI仅上涨了1.3%。

这意味着农民的粮食收入增长速度远远低于粮食支出增长速度，导致他们的实际购买力下降。

而且，由于粮食市场受到多方面因素的影响，如气候变化、自然灾害、国际贸易、政策调控等，粮食价格还存在着较大的波动性和不确定性，给农民带来了更多的风险和困扰。

在这种情况下，一些人对农民进行了各种赞美和鼓励，称他们是“最可爱的人”、“国家的脊梁”、“伟大的创造者”等等。

这些话听起来很美好，但实际上并不能解决农民的实际问题和困难。相反，它们可能会让农民产生一种被利用和牺牲的感觉，或者让他们满足于现状而不去追求更好的生活。

同样地，一些人对农民提供了各种廉价鸡汤和空洞口号，如“勤劳致富”、“自力更生”、“乐观向上”等等。

这些话听起来很励志，但实际上并不能帮助农民提高生产效率和收入水平。

相反，它们可能会让农民忽视自身的权益和需求，或者让他们承受过多的压力和负担。

因此，我们认为，除了粮价什么都别涨，7.6亿中国农民不需要赞美，不需要廉价鸡汤。他们需要的是公平的市场机制，合理的收入分配，完善的社会保障，以及更多的尊重和关怀。

我国粮食市场的问题主要有以下几个方面：一是供需失衡。中国是世界上最大的粮食消费国，每年消费约6亿吨粮食，占全球总消费量的近四分之一。

然而，我国的粮食生产能力却受到了土地、水资源、环境等多方面的制约。根据2022年农业农村部发布的数据，2021年中国粮食总产量为6.8亿吨；而同期1~12月，中国进口粮食16453.9万吨，同比增长18.1%。

这意味着我国已经成为一个净粮食进口国，对外部市场的依赖度不断提高。

二是价格波动。中国的粮食价格受到国内外多种因素的影响，如气候变化、自然灾害、国际贸易、政策调控等。

这些因素导致了粮食价格的不稳定和不可预测，给农民和消费者带来了损失和困惑。

2021年初，由于美国、巴西等主要粮食出口国受到干旱、病虫害等影响，导致全球粮食供应紧张，推高了国际粮价；而同期中国又遭遇了洪涝、寒潮、鼠灾等自然灾害，导致部分地区粮食减产，推高了国内粮价。

这使得中国的粮食进口成本增加，农民的收入减少，消费者的支出增加。

三是质量下降。粮食生产过程中存在着一些不规范和不合理的现象，如过度施肥、滥用农药、违法转基因等。这些现象导致了粮食品质和安全的下降，影响了人们的健康和信心。

我们认为主要有以下几个原因：一是结构性矛盾。中国的粮食结构与消费结构不匹配，导致供需错位。

我国的人口结构正在发生变化，中老年人口比例增加，城镇化水平提高，人们的饮食习惯和健康意识也在改变。

这导致了人们对粮食的需求结构发生了变化，对优质、多样、安全的粮食有了更高的要求。

然而，中国的粮食供给结构却没有跟上这一变化，仍然以低端、单一、低效的粮食为主。例如，中国的粮食种植结构中，稻谷、小麦、玉米占了90%以上，而其他粮食作物如大豆、高粱、燕麦等却很少种植。

这造成了中国在某些粮食品种上的供不应求，而在另一些粮食品种上的供过于求。二是制度性障碍。

中国的粮食市场还存在着一些不完善和不合理的制度安排，影响了粮食市场的有效运行和资源配置。

食价格形成机制还不够市场化，受到政府的过多干预和调控。

我国实行了最低收购价政策，以保护农民的种粮收益；但是这也导致了市场价格失真，农民种植结构失调，粮食库存积压等问题。

同时，粮食流通体系还不够开放和便利，受到地方保护主义和行政壁垒的影响。例如，中国实行了省级粮食自给自足的原则，限制了跨省流通和贸易；

但是这也导致了区域间的供需失衡，资源浪费和效率低下等问题。三是外部性影响。中国的粮食市场还受到国际市场和环境变化的影响，面临着更多的不确定性和挑战。

作为一个净粮食进口国，我国对国际市场的波动非常敏感。例如，2020年初爆发的新冠肺炎疫情，导致全球贸易和物流受到严重影响，使得中国的粮食进口受到阻碍和延迟；而同年下半年出现的美中贸易摩擦，导致中国对美国等主要粮食出口国的进口受到限制和报复。

同时，我国作为一个大国家大气候区域，对气候变化和自然灾害非常脆弱。

2021年夏季出现了罕见的洪涝灾害，导致长江流域等主要粮食产区受到严重损失；而同年冬季出现了异常寒冷天气，导致北方地区等主要小麦产区受到冻害。

面对这些问题，我们不能坐视不管，也不能简单应对。我们应该从根本上解决这些问题，从源头上防范这些问题。

一是优化粮食结构，适应消费需求。我们应该根据人口结构、城镇化水平、饮食习惯等因素，科学规划粮食种植结构，增加优质、多样、安全粮食的供给。

例如，我们可以适当减少低端、单一、低效粮食如稻谷、小麦、玉米等的种植面积，增加高端、多样、高效粮食如大豆、高粱、燕麦等的种植面积；

我们可以加强粮食品种改良和创新，提高粮食品质和安全水平；我们可以推广绿色生态农业，减少化肥农药等投入，保护土地水资源环境等。

二是完善粮食制度，促进市场运行。我们应该根据市场规律和国际惯例，改革完善粮食价格形成机制，增强市场化程度。

我们可以逐步放开粮食价格管制，取消或调整最低收购价政策；建立健全粮食市场监测预警机制，及时发布市场信息；

建立健全粮食市场监测预警机制，及时发布市场信息；完善粮食储备体系，合理调节市场供求和价格。

同时，我们应该根据国家统一和区域协调的原则，改革完善粮食流通体系，增加市场开放度和便利度。

取消或放宽省级粮食自给自足的要求，鼓励跨省流通和贸易；消除或减少地方保护主义和行政壁垒，简化流通环节和手续；加强粮食物流设施建设，提高流通效率和质量。

三是加强粮食合作，应对外部挑战。我们应该根据国际合作和互利共赢的原则，积极参与全球粮食治理，增强国际影响力和话语权。

加强与主要粮食生产和消费国的沟通协调，建立稳定的贸易伙伴关系；我们可以积极参与多边机构和平台，如联合国粮农组织、世界粮食计划署等，推动全球粮食安全战略和行动；

根据科学防范和适应变化的原则，加强气候变化和自然灾害的应对措施，提高粮食生产的抗灾能力和韧性。

加强气象、水文、地质等方面的监测预测，及时发布灾害预警信息；加大农业科技研发投入，培育适应不同气候条件的抗旱抗涝抗病虫害等粮食品种；完善农业保险制度，为农民提供灾害补偿和救助。

只有这样，才能保障国家的粮食安全，保护农民的利益和权益，促进社会的稳定和发展。