如何挑到好苹果？记住这4个技巧，保准买的苹果个个爽脆多汁

苹果是我们生活当中最常见的一种水果，相对于其他水果来讲，苹果的营养价值也很丰富。在苹果当中含有丰富的维生素c，维生素a以及钙、铁、锌等多种营养物质，经常吃苹果的话，不仅能起到美容养颜的作用，还可以增强身体免疫力，降低疾病的发生几率。虽然苹果的好处很多，但很多朋友们都不知道应该如何去挑选苹果。

有些人在买苹果时只看中苹果的外表，于是会刻意买那些外表光鲜亮丽，表皮光滑的苹果，但买回家之后却发现口感并不是那么好。至于为什么会出现这种情况？原因很简单，是商家在这些苹果上动了手脚，表皮光滑的苹果很可能是添加了果蜡，而那些光鲜亮丽的苹果更是添加了催红剂。想避免此类问题出现，我们在挑选苹果时就一定要记住这4个技巧才行。

观察颜色。对于喜欢吃苹果的朋友们来讲，在买苹果时经常会发现，同一批次同一价位的苹果其品相差异往往也很大。有些商家为了能让苹果看上去更具吸引力，便会在表面涂抹果蜡。通过添加果蜡就会让苹果看起来更加红润，虽然苹果的卖相上去了，但它的口感却并不是那么好。如果你把这种苹果买回家之后就会发现上当受骗了。

那么什么样的苹果才算得上是好苹果呢？其实那些看起来品相并不是很好的苹果，其口感往往会超出你的想象，尤其是那种颜色红中带黄且表面有纹理的苹果。越是这种苹果，它的成熟度就越好。

触摸表皮。很多朋友在挑选苹果时都会习惯性的挑选那些表面光滑的苹果，虽然这种苹果看上去十分漂亮，但它的口感通常没有那么好。之所以会出现这种情况，很大一部分原因是因为商家在苹果上添加了果蜡导致，正儿八经优质的苹果，其表面通常都会有一种粗糙的颗粒感，而且整体看起来并没有那么美观。所以我们在买苹果时千万不能只看它的颜值了，而是要以口感为主，尽可能挑选那些口感好的苹果。

按压硬度。除了以上这两种方法之外，我们还可以通过按压硬度的方式来进行苹果的挑选。众所周知，成熟的苹果都不会太硬，而是有一定软度。这个时候我们就可以用手指轻轻按压一下苹果的表皮，如果发现苹果按压下去之后不软又不硬的话，那么说明苹果已经成熟。若苹果特别软，那么就说明已经被放了很久。

分清公母。在挑选苹果时，我们也需要提前分清楚苹果的公母才行，可能有些人会纳闷：苹果怎么还会有公母之分？其实没必要太过惊讶，这个世界上所有的东西都有公母之分，即便是苹果也不例外。正常来讲，公苹果的肚脐较小，而且还比较浅，如果将这种苹果买回家之后，就会发现它的口感比较酸涩。而母苹果的肚脐又大又深，不仅口感酥脆，汁水还特别多。